將羊肉洗幹凈後放入清水中浸泡（最好浸泡壹夜），讓血水滲出，中間要換水2～3次。 鍋中加涼水和浸泡後的羊肉大火煮開。 同時將另壹爐竈的砂鍋裏加上適量清水煮開。
2.撇去浮沫。
3.加蔥段、姜片。
4.加料酒。
5.去浮沫。
6.再次沸騰後撈出羊肉，清洗幹凈。放入旁邊的砂鍋裏。加蔥段、姜片、花椒、八角。
7.加料酒。
8.加大棗。 蓋上鍋蓋，小火燉2個小時。
9.挑出花椒、蔥姜。加泡軟的粉條（加粉絲的話晚點放）。燉壹會。
10.粉條燉熟後加入白菜。
11.加胡椒粉，這個可以根據個人口味適量添加。我感覺多加點味道更鮮美。
12.加鹽。出鍋前加入枸杞。撒上香菜末和蔥花。
1.羊肉洗凈後先放水裏煮2分鐘去腥氣和浮末，再用清水洗凈
2.起油鍋，下姜片，大蔥和花椒，爆香後下羊肉翻炒
3.沙鍋裏面放水，下炒過的羊肉，同時放入香葉，八角，大火燒開文火煮
4.半小時後放入切好滾刀塊的胡蘿蔔，待羊肉快酥爛時，放豆瓣醬，醬油，鹽，糖調味
5.然後放入洗凈撕塊的白菜，待白菜差不多好時，放入粉絲煮2分鐘就可以
羊肉200克，胡蘿蔔1根，粉絲1卷，白菜2片，蔥姜若幹
做法編輯
1.羊肉洗凈後先放水裏煮2分鐘去腥氣和浮末，再用清水洗凈
2.起油鍋，下姜片和大蔥，花椒，爆香後下羊肉翻炒
3.沙鍋裏面放水，下炒過的羊肉，同時放入香葉，8角，大火燒開文火煮
4.半小時後放入切好滾刀塊的胡蘿蔔，待羊肉快酥爛時，放豆瓣醬，醬油，鹽，糖調味
5.然後放入洗凈撕塊的白菜，待白菜差不多好時，放入粉絲煮2分鐘就可以享受熱氣騰騰的羊肉煲了
羊肉500克、粉絲少許、生姜少許。
做法編輯
1、羊肉切成塊，泡水壹夜；
2、洗凈後，下鍋焯水；
羊肉粉絲湯
羊肉粉絲湯
3、重新洗凈，放入沙鍋中，放適量的冷水，生姜片，煮1-2小時，我用的是慢燉鍋煮了4個小時；
4、粉絲少許泡熱水；
5、將泡好的粉絲放入煮好的羊肉中；
6、食用時放點鹽即可。