1、壹定抗癌作用
松茸中含有很多的抗癌有機物，其中松茸醇的抗癌活性最強，有較強的抗基因突變能力和抗癌變能力，平時喝松茸酒保健能有效預防癌癥。
2、降血糖的作用
松茸中含有很多的多糖物質，食用之後不僅不會被分解為單糖，升高血糖，反而這種多糖結構和胰島素十分類似，在體內會發揮出胰島素的功效，能降低血糖，適合糖尿病患者食用。
3、延緩衰老作用
松茸中含有的壹種粗多糖活性物質，對體內的絡氨酸酶有極強的抑制作用，可幹預體內黑色素的生成和沈積，並且還含有硒、維生素等抗氧化性物質，食用可起到抗衰老，美容養顏之效。
4、治療心血管疾病
松茸中含有壹定的脂肪成分，其中大部分都屬於不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
5、增強胃腸功能
松茸中含有大量的纖維素，以粗纖維、膳食纖維為主，在食用之後會在胃內大量的吸水膨脹，濕潤胃腸食物，也能刺激胃腸，促進胃腸蠕動，加速糞便排除，可預防便秘增強胃腸功能。
6、增強免疫力
松茸營養豐富，含有大量的蛋白質和多糖物質，在食用之後可分解為大量的氨基酸，促進自身蛋白質的合成，增強自身免疫力，預防各種疾病；並且松茸中還含有雙鏈松茸多糖，有激活人體T細胞的功效，能增強人體的特異性免疫和非特異性免疫。
7、松茸適宜人群
1.身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群
2.癌癥預防、癌癥患者及癌癥術後人群
3.心血管疾病患者
4.糖尿病患者
5.孕期產後人群
6.抗衰老養顏的女性人群
7.體弱多病、不愛吃飯的兒童
8.消化不良、胃動力較弱的人群