首先，冷拌三七葉
材料:三七葉200克，油，鹽，香油，大蒜和香蔥。
練習:
1.將蔥、蒜洗凈，切碎，田七葉洗凈。
2.燒壹壺熱水。水燒開後，將三七葉放入鍋中，煮30秒左右。移除過濾的水。
3.熱鍋，加少量油加熱，再放入蒜，翻炒。
4.將七片葉子放入碗中，在七片葉子上澆上蒜油，加入少量香油，加鹽，拌勻，最後加入蔥花拌勻。
二、田七蠔味海蟹
配料:海蟹、鮮三七、生姜、耗油、胡椒粉、植物油。
練習:
1.先把蟹爪去掉以免被蟄，把蟹殼清理幹凈，把心、腮、肺拿出來。
2.將蟹身放在砧板上，切成四塊，方便食用。將胡椒和姜分別切絲。
3.取鍋，註入少許食用油，放入辣椒絲、姜絲和壹部分鮮三七，炒出香味。
4.將蟹放入炒鍋，加少許水，蓋上小悶，讓蟹黃和蟹肉凝固。
5.蟹殼由藍變紅後，揭開，加入少量蠔油翻炒。將剩余的新鮮田七放入鍋中攪拌均勻。
第三，田七土豆絲
材料:土豆、胡蘿蔔、鮮三七、大蒜4瓣、三七200克、鹽、醬油、香醋、胡椒粉、幹辣椒、香油。
練習:
1.土豆和胡蘿蔔分別切片，也可以用刷子刷。哦，切碎大蒜；
2.鍋裏放水，幾滴油，少許鹽。水燒開後，放入土豆絲、胡蘿蔔絲，顏色變得略透明時迅速撈出，放入涼開水中浸泡。
3.取出泡好的土豆絲，瀝幹水分，放入容器中，加鹽、香油、香醋拌勻；
4.加入洗凈的田七，加入蒜末；
5.鍋內放油，大火將熱油加熱至五成，放入花椒和幹辣椒段，炸至發臭時關火撈出花椒和幹辣椒段；
6.趁熱把炒好的辣椒和辣椒油倒在拌好的土豆絲和田七上，攪拌均勻。
四、湯豆田七葉
配料:高湯、大豆、三七葉。
練習:
1.將大豆浸泡後煮熟。
2.田七葉微熱。
3.鍋中加入高湯、黃豆、雞汁、鹽、味精、橄欖油，煮開。