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兔小豆兒
難度:橋墩切割(初級)
時間:15分鐘
配料清單
壹只酥油雞1kg，小蔥，料酒，醬油，鹽，糖，蠔油，兩根大蔥，壹根姜，三個小米椒，小辣椒。
烹飪步驟
1/8
將雞肉洗凈晾幹，先用鹽沾壹下，再用生抽、老抽、料酒、耗油、糖混合，在雞肉上摩擦，按摩幾分鐘，放入冰箱腌制過夜。
2/8
在電飯鍋底部鋪上蔥姜、花椒、辣椒，放入鹽焗雞。
3/8
嘿，嘿，這個電飯煲有點小，恐怕沒煮好。
4/8
哈哈，我換了個大點的電飯煲。
5/8
按下烹飪鍵，壹跳就差不多了。如果覺得顏色不夠好，就翻過來再按壹次，然後再跳壹次。
6/8
打開蓋子，好香~
7/8
取出雞肉，放在盤子裏。放些洋蔥，把湯倒進鍋裏。
最後壹檔
走吧，鮮嫩多汁，雞皮q彈
技巧
這個季節賣的有青椒和白椒，我覺得是點睛之筆。滿屋都是香味，老公直接去廚房開蓋。這樣做出來的雞肉鮮嫩，老公吃了大半。吃完他說要去健身房把雞變成肌肉，哈哈(圖都是iPhone拍的，沒有濾鏡，就這麽幹吧)。
發布於2019-06-15
用另壹種方法做它
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