制作花飾:
紅椒粒、青椒粒、香菜、辣椒油(和紅油壹模壹樣，辣椒粉是250克辣椒粉加壹點點辣椒精)、泡椒、豆豉、香蔥、雞精、味精、剁椒(糍粑椒)、紅油、秘制醬、山椒。醋，醬油，胡椒粉，孜然，十三香。鹽。
註意:醋，醬油，鹽，(安全口味，如果當地食物不鹹，不用加，吃鹹了自己加就行，醋沒那麽辣，特別辣。)
秘密紅油成分:
芹菜段100、洋蔥片80g、蔥段60g、剁椒(糍粑椒)、辣椒粉100g、生芝麻8g、菜籽油400g、香壹滴調料:(紫草6g、高良姜4g、香葉5g、八角2g等。
1.在油裏煮，直到沒有泡沫。依次放入芹菜、洋蔥、大蔥。
2.炒香晾幹，然後打撈。
3.加入香料，油炸後打撈。
4.在辣椒粉中加入少許芝麻和壹滴剛加入的香，剁碎約2克辣椒。
5.將菜籽油倒入辣椒粉中攪拌。那就蓋起來。
秘制辣椒醬:
(如何制作秘制調料)
(壹)配料:泡椒500克、蒜仁100克、姜50克、蔥50克、洋茨80克、番茄50克。
(b)醬料:芝麻醬150克，花生醬200克，番茄醬30克，海鮮醬30克，排骨醬30克。
(c)調料:辣椒油40g，花椒粉30g，特鮮1(武漢小醜寶貝)10g。雞肉。
100g香精，80g味精，20g糖，20g鹽。500克色拉油。
(1)把材料A切碎。
(2)將材料B的各種醬料混合均勻。
(3)將色拉油500克放入鍋中，加熱，倒入配料A的美妙香味，再加入醬料B，小火煎熟，收集。
晾幹水分後。最後加入調料C，攪拌均勻。
豆豉:
1.炒鍋倒入豆豉25克，然後加入10克郫縣豆瓣。
2、翻炒壹下備用。
湯:
1，水15斤水，1500克魚，10克姜片。料酒8克。沒水的時候再加10斤水，煮3次。味道淡了，再放入魚，煮成老湯。
2、肉湯保存，早晚各燒烤壹次，或者小火壹直溫。
3、文火4-6小時。
原料:鮮花和粉絲。
花甲:放入清水中，用鹽吐沙，然後換水洗幾次。倒入料酒即可。
粉絲:清水冷水浸泡十分鐘左右。(註意粉條的粗細，要軟。)