1，排骨蒸芋頭
我老公很喜歡這道菜。具體方法如下
將半個芋頭洗凈去皮，切成2厘米的方塊，鋪在盤子底部備用。
將排骨洗凈去除多余的油，放入盆中，不要焯水。將醬料、醬油、鹽加入排骨中用手攪拌均勻，然後加入少許食用油攪拌均勻，最後加入少許澱粉。食用油可以讓肉變嫩，加入澱粉鎖水，腌制至少半小時。
將腌制好的排骨平鋪在芋頭上，放入冷水中蒸20分鐘。這頓清淡可口的飯準備好了嗎？
2.啤酒燜排骨
將洗凈的排骨切成小塊，焯水備用。鍋裏熱油，放入香葉，炒出八角，撈出，放入壹些冰糖，把糖炒到微微冒泡。加入焯水的排骨，翻炒至變色，加鹽調味，加入啤酒至排骨熟，轉中火，小火煮至啤酒幹，撒上芝麻。
這道釀啤酒排骨做好了。酒精讓排骨吃起來軟爛，微甜，非常好吃。
3.電飯煲排骨飯
需要用到的食材有幹海苔、幹香菇、排骨、小蔥。
排骨洗凈控幹水分，香菇提前泡發，小蔥切段。
鍋中加入少許油，將排骨炒至油呈金黃色，將海米和香菇炒出香味。這時候可以加鹽、醬油、蠔油攪拌均勻。
將洗好的米放入電飯鍋，比平時多加壹點水，然後將炒好的排骨壹起倒入電飯鍋，按下煮飯鍵。
打開蓋子攪拌壹下，Aauto faster壹頓簡單美味的排骨飯就做好了？
4.排骨、河豚、蘿蔔湯
需要的食材有白蘿蔔、排骨、河豚幹(在老家叫好補)
河豚泡軟後，切成兩三厘米的塊。鍋裏放油，炒香。這壹步是去腥增鮮增香。如果想讓湯呈乳白色，這壹步也很重要，壹定不能省略。
將炒好的河豚幹、蘿蔔、排骨壹起放入砂鍋中(高壓鍋也可以，時間可以短壹點)，壹次性加足水，小火煮壹小時，加鹽調味。
這種湯很濃，味道鮮美，營養豐富。強烈推薦！