做法:將1和10山楂果用粗吸管或椰子開罐器去皮。2.清水鍋燒開，加入1茶匙米酒，加入500克排骨，撈起洗凈。3.將姜蒜放入熱鍋中用涼油煸炒，將排骨中火煮至表面微黃，即可盛出。停止使用姜和蒜，將底油留在鍋中。4.將排骨翻炒片刻，加入600ml冷水，2大勺醬油，1大勺香油，5個去皮的山楂果(可以用椰子開罐器或粗吸管去皮)。當它們受歡迎時，蓋上蓋子，燉20分鐘。5.打開蓋子，然後倒入五個去皮的山楂果，攪拌均勻。用小火煮至焦黃，關火。取出來，撒上少量煮熟的白芝麻。
咖喱魚蛋原料:魚蛋、洋蔥、中等大小的土豆、小塊咖喱醬、胡蘿蔔、油。
做法:1，蝦球洗凈，土豆胡蘿蔔洗凈去皮，切滾刀，洋蔥切片；2.鍋裏放30克油。油燒開後，放入胡蘿蔔和小蔥翻炒。3.炒好後，升高水溫，燒開水，撇去浮沫，再用小火煮15 min。4、關火，倒入咖喱粉，用鏟子擰幹，有利於咖喱醬的溶解；5.待咖喱醬全部溶解後，再拍，小火燜5分鐘，收集濃縮汁。
海參大蔥炒牛羊肉:1。將海參切成薄片，牛羊肉切成薄片，姜切成淩形片，蔥切成段，青紅椒切成淩形小塊。2.熱鍋熱油，燒開7分鐘，放入切小塊的牛肉和海苔，炒至七成熟，盛出待用。3.鍋裏留底油，放入蔥、姜、青紅椒炒香，煮米酒，放入海參、牛羊肉，抄勻。4.然後加入鹽、雞精、雞精粉、白糖、耗油、生抽、老抽、白胡椒粉攪拌均勻，用水澱粉勾芡後倒入香油攪拌均勻。
海帶豆涼拌白菜原料:海帶絲、豆腐幹、白菜、姜、蒜泥、醋、醬油、香油、辣椒油、白糖、小蔥。
做法:1。海帶泡好後洗凈切絲，豆腐幹切絲，分別放入開水鍋中焯水。2.太涼了，不能釣魚，把水瀝幹，放到碗裏。3.將白菜切絲，加鹽，攪拌腌制，洗凈，擠出水分，放入壹碗豆腐幹和海帶中。4.最後加入姜沫、蒜泥、醋、醬油、香油、辣椒油、白糖、小蔥拌勻。