這些食物很好吃，但菜肴沒那麽簡單。比如今天的主人公五香燉花生，外觀不好，款式單壹，但浸泡時間充足，煮的時候調料搭配得當，後續腌制時間有保證。這種配菜也能發光。五香煮花生生花生，花椒雞蛋，桂皮，香葉，丁香，八角，鹽。喜歡的話還可以加蒜和姜。另外，最後的拌飯可以根據自己的喜好準備:香草、生草、香油。將買來的花生用冷水浸泡1小時以上。這樣做是為了以後味道更好。此外，最終味道的香面也可以腐爛。壹小時後取出，撈出瀝幹水分。
通常五香的經典搭配是花椒、桂皮、香葉、丁香、八角，直接扔進鍋裏或者用小紗布包好。當然，別忘了後面放非常重要的鹽。在鍋底加入香料，倒入花生，加入足夠的水開始沸騰，最好量的花生蓋在上面。這個時候加鹽。然後自然冷卻。慢慢吸收裏面的水分。到了關燈的時候，把花生倒進盆裏，自然冷卻。五香煮花生，不斷浸泡是關鍵，真正的香面會爛，最好蓋起來浸泡壹夜。急著吃可以放幾個小時。食用前加入醋、草、香油，適當調味，提亮。我喜歡。
可以放點糖，但是放什麽要看口味。加白熟芝麻對我來說是必不可少的，加色加味！我家的黑芝麻太多了，請快點吃完。溫馨提示如果覺得層次太單調，冰箱裏有胡蘿蔔和芹菜，可以在水加熱後加入少量，豐富烹飪和口味。另外還可以放腐竹和黃瓜。不要偷懶，要有耐心。食物有時會隨著時間的推移而變熟。每壹步都要忍受時間的等待，才能得到香濃的味道。這次沒有蒜和姜。如果喜歡的話，可以在做菜的時候自己添加。如果顏色比較深，做菜的時候可以提前放醬油。