1、豬肝山楂不能和豬肝壹起吃，會破壞體內的維生素C。山楂含有豐富的維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，會加速氧化破壞，降低營養價值。所以吃了豬肝之後不適合吃山楂。
2.海鮮食品，如魚、蝦、蟹、蛤、章魚、蛤蜊、牡蠣等。富含蛋白質和鈣等。如果與山楂等含鞣酸較多的水果壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使海鮮中的鐵與鞣酸結合，形成新的沈澱物，難以被人體消化吸收，引起不適和惡心。專家提醒，壹定不要在吃完海鮮後馬上吃山楂。要吃的話，要隔兩個小時吃。
3.胡蘿蔔、山楂、胡蘿蔔不能壹起吃。胡蘿蔔富含維生素C分解酶。如果將富含維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物壹起使用，維生素C很容易被分解。另外，山楂不能和黃瓜、南瓜、竹筍壹起吃。山楂含有豐富的維生素C，而黃瓜、南瓜、竹筍都含有維生素C分解酶。壹起食用會分解破壞山楂中的維生素C，從而失去原有的營養價值。
4、鴨鴨和山楂都是克，都是寒涼之物，不宜同食。
5、魚腥草和山楂相似，蒓菜和山楂都是寒性的，壹起吃容易傷脾胃。
6、山楂吃多了會傷氣。所以，氣虛的人，尤其是服用人參等補氣藥物的人，要謹慎食用。以防止其抵消人參的補氣作用。
7.檸檬檸檬富含檸檬酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、草酸鈣、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，具有很高的食療作用。但是檸檬不能和山楂壹起吃，影響消化。
8.海參海參是壹種海鮮食品，含有豐富的蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，而膽固醇含量幾乎為零。但是海參不能和山楂壹起吃，不僅會導致蛋白質凝固，還會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。