1，涮火鍋:根據就餐人數，在電鍋中加入壹定量的水，打開指示燈開關進行涮。
2、煎、烙食物:只要選擇正確的熱開關，就可以煎、烤各種食物。
3.煎、炸、煮、煮、蒸:根據所需火力，隨意選擇或使用加熱開關，調節功率，完成煎、炸、煮、煮、蒸等操作。
4、熱飯:將適量的米飯和水放入電飯鍋，插上電源，打開開關，按下自動按鈕亮起，表示鍋已開始加熱煮飯。
二、電飯鍋的使用
1.使用電飯鍋前，必須擦洗內膽的內壁和外壁。如果內壁還是濕的，會影響烹飪的口感，但是外壁直接影響整個烹飪安全，所以洗完之後用幹抹布擦幹內外壁。
2.把需要燉的食物放在電飯鍋裏。最常用於壹些排骨或豬蹄。壹般燉壹個小時左右，所有食物都切成塊放在電飯鍋裏。還要註意的是，高度不能超過電飯鍋刻度的3/4，否則會有安全問題。然後加水超過整個食物的兩厘米。最後，檢查鍋內是否有異物。
3.檢查接口處是否有水。將裝有食物的電飯鍋內膽放入電飯鍋後，需要將插頭連接到帶有接地裝置的電源插座上。在此之前，先檢查壹下電飯鍋和插線的接口處是否有水，這也是出於安全考慮。
4.調整電飯鍋的檔位。比如要燉豬蹄，就把開關旋鈕轉到高端位置。壹般高端位置都在壹個小時以上。如果是中位的話，大概需要40分鐘，低端的話是20分鐘到30分鐘。這要看妳買的鍋是什麽牌子的。完成後，點擊打開電飯鍋，開始工作。等待壹段時間後，電飯鍋會自動調到保溫檔。註意不要用手觸摸炊具的內膽，否則會被燙傷。
如何選擇電飯鍋？
材質:選購時壹定要選擇食品級304不銹鋼內膽的電飯鍋。如果買壹些便宜的電飯鍋，會導致鍋體開裂、手柄斷開等問題。同時盡量選擇壹些知名品牌。
分體式:分體式最適合實際使用。壹體式不僅設計簡單，成本低，而且清洗起來非常麻煩，因為壹體式的插接口就在鍋體旁邊，導致燒開清洗時水很容易流入插接口，導致整個線路板短路燒毀。
分體式由底盤加熱，底部安裝電源連接口，所以清洗時只要鍋底沒有完全浸濕，就不會出現短路等現象，非常適合懶人使用。最好買個防水的溫控器，避免鍋溢出時短路。
電源線長度:購買時問清楚電源線長度，2250px-3000px左右最好，可以防止鍋溢出時水流入插接口。
容量選擇:如果壹個人吃飯，可以選擇1L-1.2L；兩三個人吃飯的話，可以選擇買1.5L-1.8L，買個大容量的電飯鍋，既能增加食用量，又能防止煮飯或燒水時溢出。畢竟容量大。
購買電飯煲時，壹定要從材質、分體式、線長、容量等方面進行選擇，根據以上建議快速選擇合適的電飯煲。