在 養生 界，銀耳是經常被談論到的壹個名詞，很多遵從中醫 養生 之道的人，對於銀耳這壹天然的滋補類食物，有著與生俱來的熟悉感，和專業性上的營養物質理解。用銀耳來熬湯，不僅可以滋補養顏，對腸胃也十分有幫助，因為它富含膳食纖維，可以促進人體腸胃蠕動。
當然，銀耳被眾多女性朋友們喜愛，其實還有壹個非常重要的原因，那便是因為銀耳中富含膠原蛋白。膠原蛋白對皮膚非常有好處，可以改善人體皮膚暗沈，令皮膚滑潤而有彈性。並且銀耳還可以做成各種 美食 ，吃銀耳可以補充人體膠原蛋白。
在生活中，關於銀耳的營養價值體現，百分之七十以上的人群都會把銀耳做成銀耳羹，這樣有利於對膠原蛋白的吸收。事實上，人壹旦超過了20歲之後，就需要補充膠原蛋白了。人隨著年齡的增大，人體膠原蛋白會逐漸流失，因此喜歡 養生 的人，都會通過補充膠原蛋白來保養自己。
今天我給大家介紹3種銀耳羹的吃法，可以補充膠原蛋白：
1、冰糖銀耳羹。冰糖銀耳羹做法非常簡單，比較適合廚房小白，只要家中有冰糖，然後準備壹些銀耳就可以做了。把銀耳用水泡壹下，然後撕碎放入鍋中，加入水後，直接開火煮沸。等到銀耳煮成黏糊狀的時候，再加入冰糖就可以了。
2、銀耳蓮子羹。銀耳蓮子羹也比較常見，做起來也很容易，但是得有蓮子才行。在壹般的 養生 館中，銀耳蓮子羹是壹道必備的 養生 美食 ，日常生活中也是隨處可見。
把蓮子清洗幹凈，然後把銀耳用水泡壹下，清洗壹下，然後把銀耳和蓮子壹起放入鍋中，熬煮，壹直要將銀耳熬煮成黏糊狀的時候，再放入壹些冰糖調味就行了。
好了，以上就是關於銀耳膠原蛋白的解讀。在此之前，相信很多人都不太清楚銀耳中是否含有膠原蛋白，通過我的介紹，相信妳對銀耳有了壹個全新的認知。
另外，不知妳是有否註意，以上兩種關於銀耳的吃法，都有壹個***同點，那便是在熬銀耳羹的時候，壹定要把銀耳熬煮成黏糊狀。銀耳只有將銀耳熬煮成黏糊狀之後，才有利於人體對膠原蛋白的吸收。