我堅信我們現在都特別愛吃蝸牛。如果蝸牛被吃掉，我們非常喜歡它們。雖然有人說蝸牛特別臟，有很多裂頭蚴，但是喜歡吃或者想吃的人。有的人洗蝸牛洗的亂七八糟，有的人洗的很整齊。那麽應該怎麽洗呢？其實也很簡單。下面就和大家聊聊怎麽清潔吧！不僅味道要鮮美，還要整齊。洗蝸牛有兩個關鍵方法。
1.滴少量香油:這個過程和裏面的方法步驟壹樣，還是要先用手洗再用電動牙刷，然後把蝸牛的小尾巴去掉，讓臟東西流出來。以後大家可以在洗幹凈的田螺裏滴兩滴香油，這樣裏面的臟東西聞起來那樣就出來了，而且受不了那種味道，還要泡。
2.用自來水泡三天泡茶。如果買螺螄，可以在盆裏放冷水，然後放在後面壹天，第二天再換魚缸裏的水，連續三天。記住這需要更多的時間。如果是在市場上買的，只需要拿出來洗幹凈晾幹就可以了。然後妳可以煮他們三分鐘，然後我們可以用木棍或。
3、鹽清洗首先我們要把螺螄放在水裏用手洗幹凈，然後我們可以用壹把整齊的軟毛牙刷把螺螄壹只壹只的清理幹凈。雖然這樣很不方便，但是如果我們想吃到有營養的食物，就必須用那個方法。壹定要有耐心，不要因為特別難收拾就放棄，也不要因為前面幹凈整潔，後面就是毛毛的浮躁。那樣的話，我們將進入壹個幹凈的地方。
用軟毛牙刷洗完之後，只清潔表面，不壹定清潔內部。刷完之後，每個人都需要用冷水連續手洗，直到妳看到裏面的水是涼的。手洗的時候也可以放壹點食用鹽，也很好洗。最後，洗完後，大家可以用專用工具把蝸牛的小尾巴剁下來。那樣的話，做螺螄的時候不僅會更整齊，味道也非常好，我們吃的時候也會省去很多不便。
當妳選擇蝸牛的時候，有很多技巧。妳必須選擇那些卡在裝滿蝸牛的容器裏的蝸牛。都是活的，所以味道不錯。有些如果妳按下蝸牛的蓋子就是活蝸牛，但如果妳不能玩它們，它們就是死蝸牛。
還有蝸牛的營養也很高，含有多種蛋白質，可以維持鉀的平衡，消除水腫，增強自身免疫力，降低血壓。
蝸牛食補的使用價值:清熱解毒，利尿，解渴，醒酒的作用，也就是清熱去火，非常有效，我們所有人喜歡都可以專門吃。
有很多人特別適合吃螺螄，尤其是那些比較瘦，容易感冒，大腦發育比較慢，牙齒不齊，腹痛腹瀉，缺鐵性貧血，記憶力下降，駝背，失眠，易怒的老人。這樣的人也很有效，應該多吃。