螺旋藻有什麽功效和特點？

螺旋藻有三個特點:營養最豐富，營養最均衡，營養最易吸收。1.營養最豐富:蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素、礦物質都很高。壹般1g螺旋藻含有的營養成分相當於1000g各種蔬菜的總和。2.營養最均衡:各種氨基酸、微量元素、維生素、礦物質，其含量幾乎與糧農組織設計的人體理想標準壹致，被稱為“上帝賜予人類最理想的食物”。3.營養最容易吸收:螺旋藻是壹種低級植物，細胞結構原始，非常簡單。和細菌壹樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以最容易被人體吸收。螺旋藻具有抗輻射、抗腫瘤、降血脂、抗疲勞、抗氧化、提高免疫力等六大功能，此外，還具有抗病毒作用。1.抗輻射:螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗輻射損傷作用，可降低電腦、手機、微波爐的電磁輻射損傷，也是癌癥放化療最理想的輔助食品。2.抗疲勞:螺旋藻是堿性食物，能中和酸性體質，抗疲勞。含有豐富的蛋白質，補充蛋白質可以起到抗疲勞的作用。3.抗腫瘤:螺旋藻是含β-胡蘿蔔素最豐富的天然食物，β-胡蘿蔔素是眾所周知的天然抗癌物質。研究表明，天然β-胡蘿蔔素比合成β-胡蘿蔔素更有效。因為天然β-胡蘿蔔素含有9-順式類胡蘿蔔素的異構體，所以更容易被人體吸收。4.抗氧化:螺旋藻蛋白中含有多種重要的酶，其中最重要的是超氧化物歧化酶，即SOD。這種活性酶可以特異性地促進體內超氧陰離子自由基的歧化反應，將其轉化為對生物體無害的分子氧和過氧化氫。螺旋藻是補充人體超氧化物歧化酶最理想的天然食品。螺旋藻中的β-胡蘿蔔素比人工合成的β-胡蘿蔔素具有更好的抗氧化作用。5.降血脂:螺旋藻能在壹定程度上降低膽固醇，是因為它含有壹種不尋常的必需脂肪酸——γ-亞麻酸。其γ-亞麻酸含量為11.97g/kg。γ-亞麻酸具有降血脂、預防動脈硬化、保護血管彈性、降低血液粘度、促進血液循環、預防心血管疾病、降低中風發病率等作用。6.提高免疫力:螺旋藻中富含的藻藍蛋白不僅能局部抗癌，還能通過淋巴系統增強機體抵抗力。