很多食物都含有維生素:堅果、杏仁、榛子、獼猴桃、菠菜、白菜、瘦肉、牛奶、雞蛋等。
蛋白質占人體體重的16%~20%，即壹個60kg的成年人體內約有9.6~12kg的蛋白質。人體內的蛋白質種類繁多，性質和功能各異，但都是由20多種不同比例的氨基酸組成，在體內不斷代謝更新。
牛奶:營養豐富，易於消化吸收，價格低廉，食用方便，是最“近乎完美的食物”，被譽為“白血”，是最理想的天然食品。
牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。20多種氨基酸中，人體必需的氨基酸有8種。乳蛋白是完全蛋白質，消化率高達98%。
乳脂是質量最好的優質脂肪。其消化率在95%以上，並含有大量脂溶性維生素。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。牛奶中礦物質和微量元素溶解，各種礦物質尤其是鈣、磷的含量比例適宜，易於消化吸收。
獼猴桃:又名獼猴桃，世界獼猴桃原產於中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮。2008年6月6日在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，來自19個國家的200多位專家壹致認可，中國是獼猴桃的原產地中心，世界獼猴桃原產地在湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
果實形狀壹般為橢圓形，前期外觀為綠褐色，成熟後外觀為紅褐色。表皮覆蓋著密密的絨毛，果肉可食用。有鮮綠色的果肉，裏面有壹排黑色或紅色的種子。因為獼猴喜歡吃，所以取名獼猴桃；也有說是因為皮膚上長滿了毛，看起來像獼猴而得名。它是壹種鮮嫩的水果，營養豐富，味道鮮美。
獼猴桃質地柔軟，酸甜可口。這種味道被描述為草莓、香蕉和菠蘿的混合物。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠、糖等有機物，鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需的17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸和脂肪。
榛子:又名板栗、尖栗或板栗，為樺木科落葉灌木或小喬木，高約1 ~ 7m，是世界四大幹果之壹，有“堅果之王”的美譽。