泰國榴蓮如何挑選的區別註意:由於國內新鮮榴蓮主要以金枕為主，以下挑選技巧只適用於金枕榴蓮。
1.盡量選擇“粗壯”和“完整”的榴蓮。飽滿、圓潤、粗壯的榴蓮更“完整”。看起來特別奇怪或者不對稱，大部分都是不飽滿的榴蓮。(以下圖片及內容均來自“果殼網”)
壹個完整的榴蓮會有五瓣果肉。
發育完全的榴蓮，果肉和殼會很飽滿，像小山壹樣，凹陷的殼部分基本沒有發育完全。
未成熟的榴蓮果肉像機場壹樣幹燥。
2.選殼“黃”果“黑”的榴蓮。顏色越黃，榴蓮成熟的幾率越高。果刺黃黑為上品，未成熟采摘為綠色，品質略次。
下圖中，三個紅圈的榴蓮有“黃殼”，兩個綠圈的榴蓮有“綠殼”。
3.挑選果肉和外殼分離的榴蓮。把榴蓮搖壹搖，如果感覺裏面有輕微碰撞，證明果肉已經成熟，脫離外殼。這樣的榴蓮壹般是成熟的好榴蓮。
下圖中，榴蓮果肉已經和榴蓮殼分離。
4.謹慎購買“過熟”的榴蓮。煮得過熟的金枕頭的典型特征是“酒精味”伴有“水出來”。未成熟的榴蓮摸起來硬硬的，吃起來像生紅薯，對人體無害。但是過熟的榴蓮可能會有細菌感染的風險，因為榴蓮放置時間長，開始發酵，所以有酒味。
下面紅色盒子裏的榴蓮果肉有明顯的水分痕跡，並伴有酒精氣味，屬於熟透的榴蓮肉。
5.謹慎購買有裂紋的榴蓮。這是買榴蓮最典型的誤區。大多數人會告訴妳:“裂開的榴蓮是成熟的”。事實是，榴蓮殼開裂壹般是因為存放時間過長，或者是蓮蓬殼因環境溫度高而脫水。榴蓮裂開了，細菌極易繁殖，非常不衛生(可以想象為什麽夏天榴蓮旁邊會有很多蟲子)。
6.按季節買榴蓮。金枕頭壹年四季都可以吃，但價格隨季節變化。價格最便宜，6-8月旺季最好。其次是65438+2月-2月。
如何購買馬來西亞榴蓮1？最簡單的方法:從水果店買“越南嫁接茅山王”。
這也是最方便的方法。現在很多水果店都嫁接了貓山王。雖然不如馬來西亞本土，但至少可以體驗到與金枕頭不同的味道。價格在20元/斤左右。
2.高價高風險法:買走私的茅山王。
找壹個自己信任的商家，註意分辨是不是真正的茅山王。該方法可以基於本文中的介紹。因為商家的成本相當高，所以這種方法得到的茅山王最新鮮，但價格也最高。價格從500-500英鎊不等
2000元(單位:個)。
3.最傳統的方法:買盒裝帶芯貓山王漿。
壹盒500g的茅山王配榴蓮仁，去皮350g肉，剛好夠壹頓飯吃。淘寶價格在220-280元左右。