制作過程如下(兩個人,為什麽是兩個人,不要問我怎麽切):
1,用電飯煲煮飯。(推薦用東北粳米,米水比為4/6,大概比米平面多壹個指節。)
2、雞蛋打3個,加入少許面粉、鹽打成稀糊狀(蔥花、香椿等。可根據口味添加)。全用雞蛋會膩,但是面粉不要加太多,不然吃起來不像雞蛋,而且面粉少了,更容易做出更薄的蛋皮。
3、鍋(最好是平的)熱油(色拉油顏色好建議),小火,倒入蛋糊,離火,把蛋糊在鍋裏轉壹圈,盡量做大,等凝固了再翻過來,做出蛋皮,平鋪在大盤子上。
4.有很多方法可以做出美味的餡料。以後,慢慢來。
5.把白米飯鋪在蛋皮中間,然後把第四道炒菜鋪在白米飯上,再把蛋皮從兩邊包起來,用蜂蜜封好(當然不會封街,也不會用水封)。然後迅速把包好的米飯倒過來封好。
6.可以用番茄醬在上面寫字畫畫(也可以試試煉乳。雀巢的鷹牌有很多口味,上面寫著我愛妳什麽的。),最後加入壹些生黃瓜片、胡蘿蔔片、芹菜等裝飾。
現在讓我們制作第四部分:
壹份肖春和大叔的咖喱雞蛋包飯(肖春的飯要加點青菜,最好是蒸的)
1.雞柳加鹽;用胡椒粉調味,腌制至入味。
2.燒熱油鍋,用1的方法大火煎雞柳。
3.接下來,將雞柳、胡蘿蔔塊和蘑菇用特制的咖喱醬小火煮半個小時左右,即可得到咖喱醬。
4.將特制的蔬菜飯裝在容器裏,然後倒在盤子裏做成橢圓形,把蛋皮放在上面,再倒入第三種方法的咖啡醬,最後用四季豆裝飾。
優點:肉自然是男生的最愛,咖喱有淡淡的異域風情,剝了蛋皮後的特色菜飯會讓妳第壹次吃就覺得油膩。
b夢姐和Q公主的燒烤雞排和蛋包飯
1.先將準備好的雞排放入油中炸壹下,瀝幹油脂。
2.將方法1的雞排刷上特制的醬料,然後放入烤箱調味,取出後切塊。
3.把特制的菜飯裝在容器裏,然後倒扣在盤子上做成橢圓形,上面放上雞蛋皮,放上方法2的雞排,最後用四季豆裝飾。
優點:外酥裏嫩,不油不膩,色澤美觀。
c兒童炸扇貝和蝦仁以及蛋包飯
1.加熱油鍋。當扇貝和蝦仁炸至七成熟時,加入芹菜、蘑菇、蠔油和XO醬,煮至醬汁沸騰。
2.用1的方法將白粉水慢慢倒入鍋中,醬料為XO醬。
3.把特制的菜飯裝在容器裏,然後倒在盤子裏做成橢圓形,把蛋皮放在上面,再把第二種方法的醬汁倒出來,裝飾四季豆。
優點:好吃
至於男生,妳吃最普通的蛋包飯就可以了。男生,不要太挑剔。
劉晶小貼士:各種炒飯都可以根據自己的口味包起來做。
這可以是8個月。從網上找到了D的硬寫口腔牙~
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