排骨燜蘿蔔
準備:姜、蒜、蘿蔔、蔥、辣椒。
操作:首先將蘿蔔洗凈，切塊備用。排骨切好後用冷水焯壹下，撇去浮沫備用。鍋燒熱，倒油燒熱。加入姜蒜和辣椒炒香。然後倒入排骨，翻炒至排骨變白，加入適量水，加入蘿蔔。將排骨大火燉至熟爛，小火慢燉。出鍋時加鹽調味。撒點蔥花味道更好！
02
可樂排骨
準備:可樂壹罐，蔥、辣椒、姜、八角、桂皮、香葉、醬油、食用油。
操作:排骨洗凈，切成小塊。在冷水中煮壹會兒，撇去浮沫，撈出瀝幹備用。將砂鍋加熱，放入適量油，五成熱時，放入姜、蔥炒香。將排骨翻炒片刻，然後倒入醬油、八角、花椒、香葉、桂皮。翻炒後倒入可樂，但過不了排。嗯，把可樂用大火燒開，然後小火煨40分鐘，直到汁液被收集。
03
芋頭燜排骨
準備:芋頭、蔥、姜、蒜、大料、花椒、五香粉、醬油、糖。
操作:排骨洗凈，切成小塊。在冷水中煮壹會兒，撇去浮沫，撈出瀝幹備用。將芋頭切成小塊。大火，倒入適量油，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入芋頭片。翻炒片刻至芋頭變成金棕色，放入排骨，少加壹點五香粉，翻炒均勻。然後加入少許醬油繼續翻炒至顏色均勻。加入適量的糖和水，燉至芋頭熟，20分鐘左右，加鹽，煮至收汁。
04
紅燒排骨
準備:蔥、姜、蒜、花椒、五香粉、醬油。
操作:首先將排骨洗凈，用冷水焯壹下，然後撈出浮沫，撈出瀝幹備用。熱鍋倒油，放入姜、蔥、蒜至油熱，然後將排骨放入鍋內翻炒至排骨變色，加入醬油、料酒、糖，將排骨翻炒幾下，然後加入適量水至排骨完全淹沒，大火煮至熟爛，加鹽調味，大火收汁。好，那妳可以吃了！
05
排骨燜花生
準備:花生，蔥姜，蒜，鹽。
操作:排骨切好後放入冷水中煮熟，撇去浮沫備用。花生洗凈備用，然後燒熱鍋，倒油加熱。加入姜蒜和辣椒炒香。然後倒入排骨，翻炒至排骨變白，加入適量水，再倒入準備好的花生。將排骨大火燉至熟爛，小火慢燉。然後出鍋就可以加鹽調味了。撒點蔥花，排骨湯更香！
06
糖醋排骨
準備:蔥、姜、蒜、八角、花椒、鹽、醋、糖、醬油、料酒、冰糖。
操作:先將排骨切成小塊，洗凈，放入冷水中煮熟，再放入蔥、姜、蒜、八角、花椒、鹽、醋，燉約1小時，取出排骨瀝幹水分。然後把油倒在熱鍋裏。油熱時，加入糖，炒出糖色。這個時候就要加筋了。翻炒。加入料酒、醬油和醋。小火煨20分鐘左右，直到收汁。