1，石家莊安徽牛肉板面
板材的制作工藝更有講究。熬制鹵湯用的香料至少有30種，各家也有自己的秘方，所以整碗面的香氣很復合，澆頭的羊肉或者牛肉真的很迷人。
2.蘭州辣面
拉面是中國最著名的面食，全國各地甚至全世界都能看到。
3.武漢熱幹面
熱幹面是壹種拌面，主要是堿水，吃起來很Q彈，尤其是芝麻醬等配料攪拌後，吃起來太香了。如果是第壹次吃，可以搭配壹杯飲料，更順口，更過癮。
4.陜西油潑面
油潑面是陜西的特色美食。把熱油灑在面條上的各種調料上，就“刺”的壹聲，滿屋子都是香味。千層面也很有嚼勁，很精致，很過癮。壹次吃壹大碗是不夠的！
5.山西刀削面
如果去刀削面面館，廚師可以表演遠距離削面的技藝。都可以站在3~4米的距離，很輕松的把面切到鍋裏。弧線的速度和流暢度令人驚嘆。
6.北京炸醬面
老北京炸醬面的靈魂是它的醬料，裏面摻了各種蔬菜配料。色香味俱全，真的超級好吃。很多渣江面館醬料都有自己獨特的配方，壹般是壹半黃面醬壹半甜面醬，裏面還加了肉丁。
7.重慶小面
重慶小面最大的特點就是調味。各種本地食材混進去攪拌，香氣撲鼻。面條吃起來更有活力，更順滑。壹大碗面壹次吃完，每次都覺得意猶未盡。
8.內蒙蓧面
山西、河北、內蒙古等地都有油面。制作燕麥面條的蓧麥是低產作物，所以分布不廣。
9.新疆拌面
新疆拌面，也叫面條，壹次壹大盤。搭配各種肉類和蔬菜，會讓妳胃口大開。壹次絕對能讓妳很充實。
廣州雲吞面10
雲吞面也叫餛飩面，裏面有壹點餛飩，餛飩裏面壹般都是蝦。吃起來很鮮嫩，每壹口都很驚喜。至於面條，看起來更細，但味道很濃，富有彈性。