芋頭蒸多久取決於烹飪工具和芋頭的大小。
1.如果用普通蒸鍋蒸芋頭，整個芋頭要20-25分鐘才能熟。如果蒸壹半或者切成小塊，時間會比較短，20分鐘左右就熟了。
2.如果家裏有高壓鍋或者微波爐，把芋頭去皮，切成塊蒸，時間更短。通常高壓鍋10分鐘就可以熟了，而微波爐只需要正面加熱4分鐘，背面加熱4分鐘。
妳想壹直蒸芋頭嗎？最好壹直蒸著吃。
因為芋頭本身含水量低，澱粉含量高，所以蒸熟後應該會呈現壹種粉狀、蠟質的栗子味。所以需要大火加熱，使水保持高溫沸騰，不斷產生大量蒸汽，才能蒸出來。具體步驟請參考以下方法:
1.芋頭先用清水洗凈，然後在水中晾幹備用。
2.在蒸鍋裏倒入適量的水，燒開。芋頭直接上鍋蒸，大火蒸25分鐘。
3.蒸好後可以用手輕輕搓掉皮，也可以用筷子紮壹下來判斷是否蒸熟。
4.蒸荔浦芋頭可以配煉乳吃。如果不喜歡煉乳，可以直接吃，看個人喜好。
為什麽荔浦芋頭脆？1.如果不熟，就選尖尖根粗的荔浦芋頭。這種芋頭是粉狀的。如果小，不成熟，芋頭的味道會大打折扣。可能是酥脆的，不是粉狀的。如果剖開，可以看到芋頭上布滿細小的紅筋，更像檳榔圖案。
2、蒸的方法不對。荔浦芋頭必須隔水蒸。和開水的接口離芋頭越遠越好，所以吃起來很粉，松軟，香甜可口。如果近距離煮或蒸，芋頭的味道會半脆。
女性吃芋頭禁忌1，皮膚敏感的人禁止處理生芋頭。生芋頭汁中含有壹種叫“芋頭苷”的化學物質，壹旦接觸到人體皮膚，會讓人感到極度瘙癢，即使反復撓也無法消除瘙癢，所以皮膚敏感的人要盡量避免，以免引起皮膚過敏發紅。
2.腸胃不好的人要避免吃腸胃不好、消化不良的芋頭，因為芋頭中的澱粉含量很高。吃多了會導致腸胃裏澱粉堆積，加重腸胃疾病。
3、糖尿病患者忌食芋頭富含澱粉，而澱粉會被人體消化形成糖類物質，可直接導致血糖升高，所以糖尿病患者壹定要忌食芋頭，以免加重病情。
4、忌和紅薯等高澱粉食物多吃芋頭含有豐富的澱粉，本身就不適合消化，不建議和同樣難以消化的高澱粉食物壹起大量食用，會加重腸胃負擔，引起消化不良、腹脹、便秘等不適。
常見的高澱粉食物:紅薯、玉米、花生、大米、高粱等。