其園藝觀賞品種有a . c .‘Variegatus’，又名斑點鳳梨、彩色鳳梨、金邊鳳梨，為食用菠蘿，俗稱鳳梨。顏菠蘿有30 ~ 50片葉子，長約50厘米，寬約3厘米。葉正面綠色，背面灰綠色，邊緣有乳黃色和淡紅色條紋，花序卵形，即黃果菠蘿(菠蘿)。最適溫度夏季為25 ~ 30℃，冬季為15 ~ 18℃，最低溫度不能低於12℃。氣溫高的時候，可以給植物噴水。柔和的陽光使樹葉更加美麗。生長期可以大量澆水，同時在荷葉管裏灌壹些水。每次澆水後，等土壤幹了再澆壹遍，不要過量。冬季盆栽土壤宜略幹。
5-9月旺盛生長期，每兩周施肥壹次。另外，磷鉀肥要分兩次施。
每年3-4月換鍋。盆栽基質不僅需要豐富的腐殖質和肥力，還需要疏松、透氣、排水良好、微酸性的土壤。可購買混合培養基，或按以下配方配制混合均勻盆栽土:腐殖土(或泥炭土)1/2 ~ 3/4、河沙(不要太細)1/4 ~ 1/2、腐熟雞糞3% ~ 5%等。盆栽植物因其綠葉和艷麗的花序，陳列在廳堂、窗臺等處供觀賞，是壹種觀花觀葉兩用的植物。
營養和藥用價值
【屬性】味甘，微酸，性平。可以生津止渴，幫助消化。
【參考文獻】含有果糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸等成分。它還含有壹種能分解蛋白質的酶。
【用法】用於胃陰不足、口幹多飲；消化不良，少吃拉肚子。【用法】生食、絞汁、煎湯等。
[附件]
菠蘿汁:1菠蘿，搗碎榨汁，每次半杯，用涼開水沖服。
在鮮菠蘿汁中加入涼開水，有很好的清熱、除煩、解渴的作用。用於暑傷或發熱煩渴。
菠蘿味甘，微酸，性平，入胃、腎經。
具有解渴、健脾、止渴、消腫、祛濕、醒酒、益氣的功效。
可用於消化不良、腸炎腹瀉、暑傷體熱煩渴，還可用於高血壓、頭暈、手腳無力的輔助治療。