肯定有不少朋友是喜歡吃炒面的吧，炒面可以讓面條單調的口味變得豐富，不少人都非常的喜好。我們都知道炒面條首先是要把面條先煮熟，之後再對面條進行二次烹炒，雖然簡單但是還是有很多需要註意的細節。那麽，炒面的面條煮幾分鐘最好呢?
炒面面條煮幾分鐘最好通常來說，根據大多數人的習慣，妳可以煮五到六分鐘。如果是較厚較寬的面，可以適當增加兩到三分鐘。根據面條的厚度，妳應該可以判斷的。並且通常在兩到三分鐘時。當妳可以看到面條從鍋中浮出水面時妳可以用筷子試著感受面條的狀態，或者妳可以用筷子試著能否把它夾斷。如果妳想吃炒面偏軟壹些，妳可以看到水被煮成壹大半碗冷水，然後再煮沸，然後被拉出，用冷水清洗後，繼續放入鍋中復煮壹次。
這樣做出來的炒面會比較偏軟壹下，比較適合老年人和小朋友食用!如果大人食用的話，我建議在煮面，壹定在開大火，並且壹定要在水沸騰時迅速將面條放入鍋中，這樣煮出來的面將會更加有嚼勁!
炒鍋中加入適量的清水，將其大火煮沸。面條壹定不要等到水全部沸騰了再放入裏面，我們可以觀察到清水中有小氣泡向上頂起，此時我們放入準備好的面條500克，將其大火煮沸。然後再加入半勺涼水，再次大火煮開，此時的面條就煮好了。如果大家準備的是寬面條，我們需要打兩次涼水，這樣的面條才能夠煮透。
孕婦不能吃蕎麥面嗎懷孕期間女性可以適量的吃蕎麥面，對於自己的身體也有著很多的好處，因為這種食物裏面含有足量的維生素，能夠提高血管的彈性，而且還能夠幫細胞增生，軟化的血管，對於保護女性的視力也有很大的好處，但是蕎麥面屬於粗糧，裏面的粗纖維很多，壹次不能吃太多。
經常的吃蕎麥面，能夠有效的增加女性的抗病能力，同時裏面含有的鋅元素和鐵元素，數量比普通的谷類食物要高上幾倍，能夠有效的降低身體裏面的膽固醇，緩解了孕期出現的高血壓癥狀，在吃的時候，要註意采取正確的方法，尤其註意在吃蕎麥面的同時，不能吃黃魚。
蕎麥裏面所含的膳食纖維，要比大米高10倍左右，因此它有很不錯的營養保健功效。另外，蕎麥裏面還有許多維生素E、煙酸以及蘆丁。蘆丁這種物質能夠軟化血管，而且還可以保護視力、預防腦血管疾病。