雞腿2個,1碗米飯:幹香菇適量,洋蔥半個。
配件:
胡椒粉適量,鹽適量,雞湯1碗半。
步驟:
1.雞腿洗凈,去骨去皮。雞皮放入鍋中,雞油煸炒。
2.然後取出雞皮放入切好的雞腿翻炒。
3.加入姜片和洋蔥,攪拌均勻。
4.加入壹碗米飯,翻炒至米飯吸油關火。
5.把4放入電飯鍋。
6.加入適量料酒和幹香菇。
7.加入鹽和胡椒調味。
8.倒入壹碗半雞湯,用筷子拌勻。插上電源就可以做飯了。電飯煲自己煮好後,拔掉電源,燉20分鐘再吃。
電飯煲蘑菇香腸飯的做法:
準備好幹香菇和香腸,洗凈。
幹香菇用溫水泡軟,然後用香腸切成小塊備用。
把香米洗幹凈,把泡過蘑菇的水加入電飯煲,用蘑菇水煮,會讓米飯更香。
做菜的時候,我們往鍋裏加油,泡好後把香菇丁炒壹下。
蘑菇的味道彌漫後,加入香腸。
繼續翻炒,直到香腸裏的油開始溢出,加入生抽,或者加壹點糖上色。
把炒好的蘑菇和香腸倒入電飯鍋,按下煮飯鍵。
當電飯煲的烹飪按鈕跳起來時,如果妳有足夠的時間降低樊凡的濕度,妳可以再按壹次。
排骨米飯
食材:排骨、東北大米、胡蘿蔔、香菇、圓糯米。
練習:
1.排骨焯壹下去血水,胡蘿蔔和蘑菇切丁;
2.鍋中放少量橄欖油,放入姜片、八角炒香,再放入焯水的排骨,用冰糖翻炒至表面微黃;
3.加入生抽和老抽繼續翻炒上色排骨。排骨加水,再加入料酒和鹽;
4.東北大米和圓糯米壹起洗凈後,加入香菇丁和胡蘿蔔丁;
5.然後把鍋裏的排骨連同湯汁壹起倒入電飯煲,用標準烹飪模式煮,小火燜十分鐘。
香腸土豆燜飯
原料:大米、豆類、土豆、香腸、玉米粒、醬油。
練習:
1.淘米、洗豆、削土豆;
2.將豆子、土豆、香腸切成壹厘米的方塊,將所有材料放入電飯煲中,加水至材料壹厘米左右;
3.加入幾滴醬油,加入兩勺鹽,攪拌均勻。按照正常的烹飪程序,直到開關跳開,然後燉十分鐘;
4.加入適量榨菜和韓式辣醬拌勻。