1.蒙特利爾培根(蒙特利爾培根)
首先,蒙特利爾會吃著名的臘肉。蒙特利爾熏肉是用煮熟的猶太牛肉制成的,用加拿大山谷中飼養的牛胸脯肉熏制而成。註意薄的甚至3 mm的手切片,壹般夾在三明治裏吃。
蒙特利爾的培根起源於19年底定居魁北克的東歐猶太人。當地最有名的培根三明治是Schwartz's,在多倫多也有壹家店,Caplansky's Deli,也有類似的蒙特利爾培根!
2.Poutine(帶肉汁片的奶酪)
愛吃薯條的朋友不要錯過!65438+20世紀50年代魁北克經典小吃。這是在加拿大吃薯條的壹種特殊方式。在薯條上撒上芝士凝乳,最後澆上濃郁的肉汁。有時會加入火腿、香腸或鮭魚。現在連麥當勞都有Poutine,在當地很受歡迎。
3.風幹肉
這就像我們熟悉的牛肉幹,但Pemmican牛肉幹是野牛或駝鹿肉幹的混合物。很有營養,富含高蛋白。它曾被用作北極探險家的特殊食物。它最早是由加拿大土著人發明和制造的。這是加拿大人最喜歡的小吃!信守承諾是旅行必備~
4.楓糖漿(楓糖)
楓糖漿可以說是我們最早熟悉的加拿大特產了!通常與煎餅、華夫餅、培根等搭配使用。世界上75-80%的楓糖產自魁北克。楓糖漿也是許多親戚朋友回國時受歡迎的禮物。
5.納奈莫酒吧(俗稱外婆廟酒吧)
愛吃甜品的壹定要嘗嘗。Nanobars甜品起源於不列顛哥倫比亞省最西端的溫哥華島納奈莫,是加拿大傳說中的非烘焙食品。它由全麥薄片、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力制成。但是北美的甜食都是甜的,不要貪多。
6.不列顛哥倫比亞鮭魚(不列顛哥倫比亞鮭魚)
除了牛肉,加拿大的海鮮也相當好吃。不列顛哥倫比亞三文魚產於加拿大西海岸的不列顛哥倫比亞省,顏色和味道與傳統的太平洋三文魚完全不同。去年,它被指定為不列顛哥倫比亞省的“省魚”,並作為不列顛哥倫比亞省魚的“省徽”。BC三文魚生吃味道鮮美!
7.豆粉培根(豌豆培根)
豆粉培根是多倫多的招牌美食,用裹著豌豆粉的慢腌裏脊肉烤制而成。通常包在有蛋黃醬、西紅柿片和萵苣的小圓面包裏。
在多倫多的周六早晨,聖勞倫斯市場的Carousel Bakery新鮮烹制的豆粉培根口碑最好!壹定要去~
8.海貍尾巴(海貍尾巴)
這是壹種加拿大油炸面食,因其海貍尾巴而得名。美國總統奧巴馬也是這種食物的粉絲!在訪問加拿大期間,他品嘗了海貍的尾巴,並對它大加贊賞。壹般是巧克力、水果等調味品撒在壹起吃。