1、選葡萄酒看年份
葡萄酒是很註重年份的，某些方面甚至比釀造本身重要得多。葡萄酒的年份是指葡萄采收的那壹年，不同的年份，氣候和土壤條件不同，這都會明顯地影響葡萄的質量，葡萄酒比起白酒這樣“深加工”的蒸餾酒來說，它能較多的保留原本葡萄裏面的物質，如單寧、酸、糖，從而使得每壹年釀造的葡萄酒的口感和品質有著顯著的差別。
但值得註意的是，由於地理分布不壹，同壹年份在不同的產區存在著差異。因此，在選擇壹瓶葡萄酒時，需要結合產區及年份壹同判斷。
另外，在喝葡萄酒的時候，最好先搖壹下杯，這也是壹個“醒酒”的過程，對於壹些香味不強烈的酒，如壹些老酒，沒桶裝過或是壹些香氣不濃的葡萄酒，通常剛開瓶後香氣都不會太多。因為這時候，酒液裏面還只是存在壹些香味物質前體，需要通過較為劇烈的氧化過程來“釋放”葡萄酒的香氣。
2、選葡萄酒看幹甜
葡萄酒酒標上常常有幹、半幹，半甜及甜葡萄酒等標示，這主要是指葡萄酒裏面的糖分含量。國內市面上大多數能夠看到的為幹型葡萄酒。這類型葡萄酒糖度和酸度均相對較低，很適合搭配各地的美食壹同飲用。
對於剛接觸葡萄酒的消費者來說，半幹及半甜葡萄酒因其有著較為圓潤的口感而更容易被接受。對於甜葡萄酒可以搭配甜點壹同飲用，較為被女性消費者所鐘愛，不過，因其糖分較高，應該適量喝。
喝紅酒的好處：
1、紅酒可增進食欲。葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成分決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情。
2、紅酒有滋補作用。葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。
葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（Ros）對人體的傷害，因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、紅酒有助消化的作用。在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克遊離鹽酸）。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有壹定的療效，還可以幫助消化，防治便秘。
以上內容參考：人民網-便宜葡萄酒有啥貓膩？挑選葡萄酒要看兩處
以上內容參考：人民網-喝紅酒好處多?教妳選紅酒的5個妙招