不要用手揉面，不要用烤箱，在家容易做棗糕，3塊錢成本，零廚藝。這段時間大家都待在家裏，所以很多熱愛美食的朋友都在學習烹飪技巧。通常我沒有時間做意大利面。現在全網都在曬面食，連超市的酵母都斷貨了。前幾天流行做涼面，吃貨都是網上烤的。最近電飯煲蛋糕又開始流行了。我聽說它們是何炅老師制作的。今天，我還在曬我奶奶做的棗糕。孫女很喜歡，但是奶奶每天都做。它又甜又軟，看起來很油，胃口特別好。壹上來就放在光盤上。拋磚引玉，希望更多高手出手，我會向他們學習。
不碰手揉面只需要4步。房子好做棗糕，甜甜的，軟軟的，真的是氣血芬芳
棗糕很好吃，但是很多人不知道棗糕的來歷。先說壹下。棗糕是清朝的禦制糕點。曾被譽為宮廷第壹糕點，滿漢全席十大糕點之壹。紅棗有200年的生產歷史，香甜溫潤，健脾養胃，養血益氣。棗糕口味獨特，口感細膩，老少皆宜。棗糕含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵等。民間有“吃紅棗餅健康爽口”、“百歲食三棗不顯老”的說法。
有的人用烤箱、微波爐、雞蛋、牛奶做棗糕。我分享的這個棗糕是小朋友和奶奶們的做法。很簡單，只要放上紅糖和紅棗，就可以吃到紅棗的純正味道。只需4步，不需要揉面打蛋器，蒸半小時就可以吃到熱棗糕。零煮很容易按照步驟制作。試試，是壹個喜歡吃棗糕的朋友。
[棗糕]
所需配料面粉250克，大棗100克，酵母3克，紅糖80克，少許色拉油
第壹步：準備紅糖80g，用220ml開水溶化，備用。
第二步：準備250克面粉。水變暖後，加入面粉和3克酵母，防止水分過多破壞酵母的活性。酵母粉壹般在水溫30度時有效，能保持微生物的活性。
第三步：用筷子攪拌至黏稠無顆粒，提前加入切碎的紅棗，攪拌均勻。美味紅棗蛋糕的秘訣就在於這壹步。在攪拌好，之後，它是郵票的兩倍大。喚醒時間根據室內溫度和水溫確定，因家庭而異。終於看到了真好。不碰手揉面只需要4步。房子好做棗糕，甜甜的，軟軟的，真的是氣血芬芳
第四步：打樣後，用筷子攪拌起泡。烤盤底部刷上油，將紅棗面糊倒入鍋中攤平。將紅棗放在上面，在上汽後用蒸籠蒸30分鐘。
這種紅棗糕整個過程不需要揉捏，超級軟，補氣補血。不會做面食的朋友可以輕松獨立的做。動作快的時候試試。
不要用手揉面，不要用烤箱，在家容易做棗糕，3塊錢成本，零廚藝。大家好，我是談論食物的琦哥，我每天都分享食物食譜和烹飪技巧。歡迎大家關註。如果妳喜歡這篇文章，請幫忙贊壹下，評論壹下，轉發壹下，收藏壹下，這是我創作的動力。