1、新買回來個瓦煲鍋先放入鹽水中浸泡24小時，然後撈出來擦幹晾幹後首次用來煲粥，這樣粥漿可以堵住瓦煲的細微孔縫，防止滲漏。
2、用瓦煲之時，不要將沸水直接倒入瓦煲裏，應該先倒入冷水，然後擦幹瓦煲底部，放上爐竈後先開慢火慢慢燒熱，然後在加大火力燒煮。
3、用瓦煲煲湯時，不要把水加滿，如果加得太滿，溢出來的水就會容易滲裂瓦煲。
4、燒熱的瓦煲不要直接放在瓷或地板上，因為瓦煲遇冷後容易爆裂。應該將瓦煲放在木制或稻草做的墊子上，或是放在爐竈上讓它慢慢散熱後再拿下來。
5、瓦煲清洗時要等到瓦煲完全涼下來後，才可以用清水清洗。否則，瓦煲還熱時，就容易裂開。
6、新買回來的瓦煲，可以用淘米水加些面粉拌勻後，放入瓦煲浸泡24小時，這樣面粉和米水漿可以把瓦煲孔縫堵住防止滲漏水。
擴展資料
保養方法：
1．新買的瓦煲在未用之前，應塗些油在表層，然後註入小量清水，慢火烘燒壹段時刻。待煲壁的孔眼吸收了滋潤的油料，同時燃燒熱力而令油擴散到各部分，瓦煲就不致過於幹燥，見火驟熱而起裂紋。
2．新煲買回來後要用清水蓋過頂浸壹晚，然後再用食油薄薄塗在煲底外面，讓其風幹，新瓦煲就不易煲到破裂。
3．有些人則喜歡在浸完煲後，用來煲壹次稀粥或者選擇不浸清水，改用面粉水浸過夜，目的同樣都是為了讓澱粉質的黏性滲透入煲內令瓦煲更耐用。
4．瓦煲須切忌幹燒，即使煲湯煲粥後，勿立即放在地上，免因冷熱驟變而破裂。千萬不要剛煲完便立刻放於濕或凍的枱面之上，如濕布，令其因冷熱驟變而破裂，要隔熱最好都是用隔熱墊。壹些食店更會用鐵線來箍住瓦煲，使其煲瓦爆裂的幾率減低。
5.瓦煲用久壹樣會經不起烘爐火的煎熬而出現裂痕，那幺妳也可以用面粉或是薯粉來修補裂縫。由於面粉和薯粉都是可食用的東西，所以最適合不過。
參考資料：
鳳凰網-怎樣使用和保養瓦煲鍋？