金針菇，肥牛，看著這道菜是不是很誘人？這種肥牛金針菇不僅看起來開胃，制作方法也很簡單！
蔥切成蔥花，姜蒜切片，辣椒和泰國辣椒切圈(辣椒是小綠辣椒，泰國辣椒是紅辣椒，辣椒的品種自己選)。如果肥牛稍微解凍，就可以分開，切掉金針菇的尾部，把備用的肥牛焯水至變色。另壹口鍋倒油不用太久，放入蔥姜蒜辣椒炒香。如果有黃色的甜椒醬，現在就可以放了。註意翻炒後將開水倒入菜鍋，加入適量鹽、醬油和耗油，煮壹會兒，放入肥牛片，大火煮兩分鐘，即可食用。用熱油撒壹把芝麻和辣椒，這道美味就做好了！豆豉金針菇我是金針菇的狂熱愛好者！所以我推薦的第二道菜就是這道豆豉金針菇！
大蒜切碎，辣椒切圈，金針菇去尾，撕開，用清水浸泡五分鐘，然後取出，將辣椒和豆豉放入瀝水鍋中。小火翻炒金針菇，加入適量生抽和少量老抽，翻炒均勻後取出！蒜蓉粉絲娃娃菜，做菜簡單，營養豐富！
將娃娃菜洗凈，先對半切開，然後每半切三片蒜末，粉絲泡軟鍋，蒜末放小火翻炒至微黃，放入剁椒翻炒。壹定要小火放入適量生抽、少許鹽、適量水，開關火盤，依次放入粉條、娃娃菜，淋上醬汁上蒸鍋，大火燒開後宮保雞丁菜用中火蒸15-20分鐘。
雞胸肉用刀背打勻，切成拇指大小的雞丁，加入適量鹽、白胡椒粉、澱粉、料酒，均勻腌制10分鐘，蔥切段，幹辣椒切段，姜蒜切末，小火炒花生米，花生米去皮，放入糖、醋、醬油、鹽、胡椒粉、澱粉，放油，雞丁翻炒至變白，再放少許油，放入幹胡椒粉、胡椒粉顆粒。註意快炒雞丁！微波雞翅家裏有微波爐的人可以試試這道菜，方便簡單，不會太油。
雞翅洗凈，切三片姜絲，耗油，生抽，香油，燒烤粉，少許鹽腌制兩個多小時，放入冰箱，裹上壹層澱粉，壹層蛋液，壹層面包屑(什麽都不能省略)，放入微波爐翻面12分鐘(具體時間可根據實際情況調整)。這些雞翅很好吃，不會有太多負擔。快來試試吧！