西瓜仁、線椒、紅椒、麻椒、耗油、鮮香醬油、十三香、郫縣豆瓣醬
步驟
1，青紅椒洗凈切碎。
2、鍋裏放油，放辣椒炒香，放瓜子小火。
3.瓜子炒好後，放點油耗，醬油，十三香，壹勺郫縣豆瓣醬。
4.攪拌均勻，加入切碎的青椒。
5.辣味出來後，加入紅辣椒翻炒均勻。
練習2:
南瓜、西瓜仁、糖
步驟
1.南瓜煮熟後用糯米粉和糖調和。
2.把調好的面糊做成餅，蘸瓜子。
3.在鍋裏煮。
練習3:
西瓜仁40g，低筋面粉40g，蛋白質40g，糖粉40g，色拉油40g。
步驟
1.在色拉油(無色無味的植物油、食用油)中加入糖粉，攪拌均勻。
2.加入另壹種蛋白質，攪拌均勻。
3.篩低筋面粉
將面粉倒入蛋清中
5.攪拌均勻
6.烤箱150度預熱瓜子，中層烤5-8分鐘左右。
7.用小勺舀起蛋白面糊，放入模具中成型。也可以是直男。
實踐4:
黃油225g，糖粉215g，雞蛋75g，炭咖啡10g，低筋面粉340g。
奶粉40g，小蘇打3g，牛奶30g，椰奶50g，鹽2g，西瓜籽適量。
？步驟
1.把黃油切成小塊，軟化它。將其與糖粉和鹽壹起倒在攪拌容器中，快速攪拌至顏色為淡黃色；
2.分幾次加入雞蛋，攪拌均勻；
3.將牛奶稍微加熱，倒入咖啡粉攪拌至咖啡醬；
4.將咖啡醬稍微冷卻，倒入攪拌好的黃油醬中；
5.將低筋面粉、奶粉、小蘇打粉、椰奶壹起加入，手動攪拌至無幹粉；
6.將攪拌好的面糊用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏2小時；
7.取出面糊，揉成合適的大小；
8.將揉好的面團放入瓜子中，搖動使其布滿瓜子，放入烤盤；
9.德普烤箱快速加熱模式為175度，烘烤時間約為18min分鐘；
技巧
1.制作中可以用芝麻、花生片等幹果代替瓜子仁。
2、面糊冷凍後呈圓形，盡量不要粘幹粉，否則不容易粘幹果；