美食做法？
1.冬瓜去皮去瓤，做成高15 cm的節筒，蓋上頂片。
2.將肉雞宰殺洗凈，切成小塊(肝可以用)，放油鍋中炸至微黃，然後倒入冬瓜筒中，蓋上頂片，用棉紙浸泡。
3、將瓜筒放入湯鍋中，邊註好湯(肉湯或骨頭湯)，加入精鹽、料酒、姜末，用文火慢燉，煮好後連鍋放在桌上。
鮑魚300g雞精，生姜，味精。
燒制過程？
1.將雞肉洗凈，切成塊。
2、鍋中放入適量的水，加入洗凈的雞丁和幾片姜，用大火轉小火燉50分鐘。
3.然後將洗凈的鮑魚放入湯中，加鹽，中火繼續煮15分鐘，最後加入味精。
1瘦肉雞、1小塊肌肉、6只鮑魚、2片金華火腿、8只香菇、2-3只幹貝、1小把枸杞、適量鹽和米酒。
練習？
1.雞肉，瘦肉，洗凈燙過，然後撈出來。幹蘑菇？枸杞清洗幹凈。
2.砂鍋燒開後，放下整雞和瘦肉。鮑魚、金華火腿片、幹貝、香菇、枸杞放入湯鍋。
3.大火燒開後蓋上鍋蓋，再燜3個小時。(三燉四燉)
4.最後加鹽和酒調味。
1.將雞肉切塊，用油、鹽、醬油、姜絲調味，腌制十分鐘。
2.鮑魚殼和內臟，用牙刷刷幹凈。
3.用生粉搓兩三遍。切肉刀~
4.生姜切片，大蒜切末，甜椒切末，大蔥切末。
6.加入適量的水，用中火煨至收汁，用鹽和味精調味後取出。
7.最後在盤子上撒上蔥花，蔥花上倒壹點油，聞起來很香~？
1.用清水洗凈鮮鮑魚仔。
2.用刀從鮑魚殼邊緣插入。
3.把鮑魚肉和殼分開。
4.孤立鮑魚肉。
5.把鮑魚殼上剩下的鮑魚腸扔掉，把殼上的泥清理幹凈。
6.鮑魚肉加少許鹽揉勻，用清水洗凈瀝幹。
7.把雞洗幹凈。
8.把雞肉切成小塊。
9.鍋中放入適量的水，將鮑魚、貝殼、雞塊、姜片壹起放入鍋中，加入適量的水。
10.火燒開了(煮了壹大鍋，就在院子裏架了個爐子燒。夠不夠農民味？)
11.轉小火，煮60-90分鐘。用鹽調味。