如何煮粽子
1，粽子壹定要用冷水煮，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會慢慢滲入糯米，煮出來的粽子會更香。另外，用冷水煮粽子可以使煮好的粽子成熟壹致，沒有硬度。
2.水面壹定要比粽子多，壹定要泡到兩寸左右。這是因為粽子在煮的過程中會膨脹。如果水不夠，上面的粽子會被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不夠軟。
3.餃子放入鍋中後，最好用重物壓緊，這樣煮出來的餃子才不會爛。
4.煮粽子的過程中不要加生水。
5、註意水餃不能和其他餃子壹起煮。
6，煮粽子的時間，這個真的不好說。因為煮粽子需要的時間和很多因素有關，比如糯米的浸泡時間，火力的大小，粽子的大小，使用高壓鍋還是普通鍋等等。，這些因素都會影響烹飪時間。
粽子要煮多久？
這要看妳的米泡了多久。如果時間長於10小時，可以煮2小時。如果泡米的時間短壹點，3個小時。
將包好的粽子放入高壓鍋中加水。水大概會溢出粽子1和2厘米。蓋緊鍋蓋，開鍋後按下上限閥，中小火煮粽子30分鐘左右。
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有的水分已經充分進入糯米，所以相對容易煮。
煮粽子:水燒開後再放下粽子。用水浸泡粽子表面，水再次燒開後用小火煮2小時左右。
肉餡餃子要煮多久？
1，粽子難煮，可以用高壓鍋煮，省時省力。煮好的粽子壹定要煮開了才能放進去，而且水面壹定要泡在粽子裏，不然沒泡在水裏的粽子無論如何是煮不出來的。
2.高壓鍋在大火上沸騰了。當蒸汽開始冒出時，蓋上壓力閥，然後轉中低火燜30分鐘，再關火燜20分鐘。最後，卸下壓力閥，完全放出蒸汽。如果用普通湯鍋煮，水燒開後需要中火煮2小時以上。
3.如果需要加水，應該加開水，不要加冷水。
4.熟了就拿出來。吃的時候打開粽子的葉子，清香撲鼻，油而不膩，糯而不粘，甜度適中，鮮嫩可口，為上品。
微波爐煮粽子的方法
1.先把材料準備好。餃子應該是新鮮的。當然超市的速凍的也行。把飯盒裝滿開水。
2.把買回來的粽子的外包裝拆開(自己做的話就沒有這壹步了)。
3.將去掉外包裝的餃子放入盛有開水的飯盒中。
4.壹切準備就緒後，將飯盒放入微波爐。
5.關掉微波爐，轉高溫5-8分鐘。
6.微波爐自動跳轉後，將飯盒從微波爐中取出。
7.把粽子從飯盒裏拿出來，然後剪斷粽子外層的線，去掉外面包著的葉子打開，我們就可以看到好吃的粽子了。