現在，許多人為了健康喜歡吃些粗糧。粗糧雖好，但也不能亂吃。常見的粗糧如土豆、紅薯等含有較多的澱粉、糖和酸性物質，進入體內後會刺激我們的身體產生大量的胃酸，不利於健康。所以每天吃粗糧的時候，壹定要註意適量。
如果我們平時吃了太多不消化的食物，這些食物產生的糖分會在我們的胃腸道中發酵，也會誘發體內胃酸的分泌。
2、精神壓力過大如果精神壓力過大或過於緊張，精神過於疲勞，心情不好，大腦皮層的功能也會受到影響而紊亂，無法很好地管理分泌胃酸的神經，導致胃酸分泌過多或過少，影響健康。所以平時保持良好的精神狀態是非常必要的，可以降低身體患上各種疾病的可能性。
3.腸胃病專家還告訴我們，如果身體患有壹些腸胃病，如胃炎、膽囊炎、十二指腸潰瘍等，也會導致體內胃酸突然增多。
胃酸過多吃什麽食物好？1，南瓜八寶粥，南瓜，蓮子，大米，紅棗，花生，紅豆，桂圓，松子，葡萄幹。把材料泡在水裏，壹起放在電飯鍋裏，加水至稠軟，可以加壹點糖。
功能:補中焦，健脾暖胃。
2、山藥小米粥小米100克，山藥200克，紅棗。山藥洗凈，去皮，切塊，小米洗凈，紅棗洗凈，將材料壹起放入電飯煲中，加水煮成粥。
作用:山藥和小米都是養胃的食物，腸胃不好的人可以經常喝。小米健脾胃，中和胃酸。山藥的粘液可以保護胃壁免受胃酸的傷害。
3.湯面粉半碗多，西紅柿1，白菜壹顆，蝦皮1大勺，蔥花少許。面粉放在小盆裏，用水調好，揉成比米粒略大的疙瘩；西紅柿洗凈，切塊，大白菜切絲，蝦仁洗凈，瀝幹水分；
鍋中加水攪拌，加入揉好的面團疙瘩，邊澆邊攪拌湯汁，煮沸後加入其他配料，煮熟，最後加入蔥花、香油和鹽。
作用:富含維生素，面粉疙瘩能及時中和胃酸，避免胃酸對胃壁的腐蝕。
註意事項:胃酸過多的人通常建議以面食為主。可以經常喝壹些粥，可以有效的稀釋胃酸，裏面的堿也可以中和胃酸。但是煮粥的時候不建議太稀，胃裏食物不足，無法中和胃酸。米粥最好多加些有營養的材料。