材料
香菇4個，青菜4個，蝦皮1個，油2茶匙(10ml)，鹽1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)。
工作方法
1，蝦皮泡發，香菇洗凈切片，青菜洗凈備用。
2、鍋中放油，倒入香菇片翻炒。
3、倒入適量的水
4、倒入蔬菜
5.最後加入蝦皮。
6.出鍋時，倒入調料。
方法二:鯽魚綠色蔬菜湯
材料
鯽魚壹條，蔥5g，姜5g，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50g，香菇3個，花椒粉1/2茶匙(3g)。
工作方法
1，鯽魚1條洗凈，蔥切末，姜切丁。
2.蘑菇切片，蔬菜用刀切成段。
3、鍋中放油，倒入蔥姜爆香。
4.加入鯽魚，煎兩面。
5、倒入適量的水
6.加入壹勺豬油和料酒。
7.加入白醋，煮至湯變白。
8.最後加入蘑菇和蔬菜，再加入鹽和胡椒。
做法3、鴿子綠色蔬菜湯
材料
壹只鴿子，青菜，蔥20克，姜20克，鹽少許。
工作方法
1.準備壹只鴿子，取出內臟。
2.蔥、姜洗凈後，用刀把姜切片，蔥卷成卷。
3.鴿子被放在壹個大容量的罐子裏
4.加入適量的水和蔥姜熬制壹個半小時。最後放點蔬菜，吃的時候加點鹽。
做法4、皮蛋蔬菜湯
材料
皮蛋，姜片，任何綠色蔬菜，胡蘿蔔，蔥花，鹽。
工作方法
1.所有材料都洗幹凈，切好。& lt切皮蛋的時候，壹點油都不會粘刀>
2.鍋裏放油，炒姜片，壹定要炒出姜片的味道！& lt湯裏的姜味等會更濃。我喜歡！& gt
3.然後將皮蛋煎至皮蛋變硬。然後放兩碗水。水開後依次放胡蘿蔔和蔬菜！
4.水再次燒開後，放少許鹽調味，撒上蔥花。
做法五，鴨血白菜湯
材料
青菜400克，鴨血半片，鹽，雞精。
工作方法
1.取油鍋，倒入切好的蔬菜翻炒；
2.加入鴨血片
3.加入水和粉條(粉條最好是用冷水泡過的，這樣更容易變軟)，出鍋前加入鹽和雞精。