建設套養黃鱔和泥鰍的養殖池塘，需選擇避風向陽、環境幽靜、水源方便的地方，采用水泥池或上池，或在水庫、堰塘、小溝、河流中網箱築巢，面積25 ~ 150平方米。在水泥池間作的情況下，應在放苗前進行脫堿，使黃鱔苗和泥鰍苗得以放苗。如果用土池養殖，要求土壤堅硬，池底夯實。池塘深度為0.8 ~ 1.5m，無論是水泥池還是土池，池底都要填壹層30cm的肥泥，有機質多的肥泥最好，有利於黃鱔和泥鰍挖洞。建池時應設置進出口，水深保持在15 ~ 20cm。出入口要用魚網紮緊，防止鱔魚、泥鰍出逃。放苗前10天左右用生石灰對養殖池進行徹底消毒，放苗前3 ~ 4天排幹池水，再註入新水。育苗是黃鱔與泥鰍套種的關鍵。黃鱔苗種最好選擇人工培育馴化的深黃色大黃鱔或金色小黃鱔，而不是雜色黃鱔苗種。每公斤黃鱔苗60 ~ 80尾為宜，放養密度壹般為1 ~ 1.5 kg/m3。黃鱔苗種按1/10的比例，20天後放入泥鰍苗種，最好放入泥鰍苗種進行工廠化養殖，因為人工養殖的黃鱔苗種成活率高。飼餵配合飼料，需要先安裝飼料箱，飼料臺可以是木質的，也可以是塑料的。面積取決於泳池的大小，應該在泳池水面以下5厘米。黃鱔苗種放流後，前3-6天不投餵飼料，黃鱔適應環境後，第4-7天投餵飼料，最好在每天下午7點左右投餵。黃鱔和泥鰍的人工飼養以配合飼料為主，適當投餵壹些蚯蚓、田螺和黃粉蟲。自制配合飼料的配方為:魚粉21%，餅粕19%，能量飼料37%，蚯蚓(幹品)12%，礦物質1%，酵母50%，復合維生素2%，粘合劑3%。每天投餵1 ~ 2次，利用定時定量的原理，尾重20克的黃鱔苗壹年可長到0.25 ~ 0.3公斤。泥鰍主要以黃鱔排出的糞便和養殖池塘中取之不盡的飼料為食。每天餵壹次麥麩就能滿足泥鰍的食量。科學飼養管理5-9月是黃鱔和泥鰍的生長旺季。這期間我們應該做些什麽？勤奮？然後呢。還好嗎？，即勤巡視泳池，勤管理，發現問題及時解決。黃鱔和泥鰍都是晝伏夜出，應仔細觀察黃鱔和泥鰍的生長動態，以便及時采取相應措施。同時水質要保持新鮮，pH值在6.5-7.5之間。
做好防病實踐證明，黃鱔壹旦患病，治療效果往往較差。這就要求農民防病第壹，治病要早。全池壹般可灑濃度為百萬分之1-2的漂白粉，定期用粉冰靈、黃鱔對全池進行消毒，預防疾病，每年春秋兩季可使用水晶敵百蟲驅蟲。
通過對黃鱔養殖新方法的介紹，我們現在知道黃鱔和泥鰍套種效益好，這是我們平時養殖需要註意的，平時養殖也要註意管理方法，多方面促進效益的增加。