這兩種食材搭配食用有著營養互補的作用，可以促進消化和吸收，而且味道也是非常不錯的。
黃瓜在日常生活中非常常見，最常見的食用方法就是生吃，炒著吃的很少。
雞蛋是國人最喜愛的壹種食物之壹，幾乎是每個家庭必備的食物，有著較高的營養價值。
雞蛋是壹種老少皆宜的食物，含有著豐富的維生素、蛋白質和多種礦物質，可以補充人體需要的多種營養。
尤其是雞蛋中含有的蛋白質，有著非常高的品質，人體吸收率非常高，僅次於母乳。
其實對於雞蛋，最常見的食用方法是煮著吃，這也是保存雞蛋營養成分最好的壹種食用方式。
但是對於老人和孩童來講，最好是做成雞蛋羹和雞蛋湯，這樣的話對於這兩類人更好吸收。
當然，食用雞蛋時建議大家每天食用1到2個即可，不要食用太多。
1、培根黃瓜炒雞蛋
材料:培根兩大片,黃瓜壹條,雞蛋三個,精鹽,料酒,調和油,蔥花。
做法:
1.1、黃瓜洗凈去皮,切片用少許鹽腌制壹下,擠出多余水分備用。
1.2、培根切成小段,雞蛋磕入碗中打散備用。
1.3、炒鍋加溫倒入適量調和油,把蛋液倒入快速翻炒壹下出鍋。
1.4、鍋內再次倒入調和油,爆香蔥花,倒入培根,黃瓜片,灑上壹湯勺料酒翻炒均勻,然後倒入雞蛋,加精鹽炒壹下就可以出鍋。
2、黃瓜炒雞蛋
材料:黃瓜1根,雞蛋3個,鹽1勺,植物油3勺,白酒3滴。
做法:
2.1、黃瓜切片,打3個雞蛋,放半勺鹽,3滴白酒(放白酒能夠去除雞蛋的腥味,但是絕對不能多放),將雞蛋打勻。
2.2、燒熱炒鍋,放兩勺油,然後將雞蛋下鍋翻炒30秒後盛起。
2.3、繼續燒熱油鍋,放入壹勺油,放入黃瓜片翻炒15秒,然後撒入半勺鹽5秒後把雞蛋放入壹塊翻炒,炒勻即可。