野胡蘿蔔:別名:野胡蘿蔔纓，山胡蘿蔔；壹年生或多年生草本植物。分布於安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、貴州等中國地區；它分布在亞洲、歐洲和北非。
根肉質，圓錐形，近白色。莖高15 ~ 120 cm，單生直立。基生葉紙質，長方形，羽狀分裂二次或三次，小裂片條狀至披針形，長2 ~ 15 mm，寬0.5 ~ 2mm；葉柄長2 ~ 12厘米，有鞘；基生葉近無柄，小裂片纖細。復傘形花序頂生，總花序梗長10 ~ 60cm；總苞片很多；總苞片5 ~ 7，條狀，不裂或羽狀全裂；花是白色或紅色的。懸鉤子長圓形，長3 ~ 4毫米，有4條棱，翅上有短溝刺。細胞染色體:2n=18。
野生胡蘿蔔越冬種子於次年春季播種，3月中旬至6月中旬出苗。在暖溫帶和亞熱帶地區，秋季種植的幼苗的綠色體越冬，並在第二年的2月底至3月初變綠。然後迅速生根，4月中旬長出叢生葉、嫩枝和枝條，5月中旬出芽，5月下旬至6月上旬開花，7月底至8月初果實成熟，生長期約160d，再生性不強，分枝前可使用2 ~ 3次，次數不能太多，否則會嚴重影響再生的生長發育。野生胡蘿蔔適應性強，喜歡生長在居民區周邊的田野、路旁、山溝、丘陵坡地、閑置荒地。壹般為散生，但有時能形成優勢群落，成為棄耕地或松耙草地上植被演替的先鋒群落。野生胡蘿蔔是壹種陽性植物，喜歡生長在陽光充足的開闊地帶。在陰暗的條件下，生長發育不良。
野生胡蘿蔔莖葉鮮嫩多汁，是很好的綠色飼料。豬最喜歡吃，牛羊喜歡吃，雞鴨鵝都吃。但開花後莖葉老化，適口性差，營養價值明顯降低，各種畜禽不吃。但是制備幹草粉仍然可以使用。野生胡蘿蔔的化學成分中，粗蛋白含量為10.96%幹物質，粗脂肪為1.91%，粗纖維為31.94%，無氮浸出物為48.45%，粗灰分為6.74%。鈣和磷都比較少。其對豬、雞、牛、羊的總能量、消化率和代謝能以及粗蛋白含量都比較高，屬於中等飼草。野生胡蘿蔔莖葉可作為青飼料、曬幹的青幹草、青貯飼料或配合飼料用幹草粉。肉質根和種子也是很好的多汁飼料和濃縮。