準備壹些新鮮的牛肝，洗幹凈，先撈出瀝幹，然後切成塊，不要做的太大，然後放在碗裏，加壹些小麥粉，手洗幹凈用清水撈出瀝幹。接下來準備壹些姜片，切成姜片，再準備壹些小蔥，切成冬刨花，然後把切好的牛肝放入鍋裏放冷水，然後倒入姜蒜，再倒入米酒，煮到大眾化，然後撇去白沫，再煮2分鐘，然後撈起。
準備壹些青椒和紅椒，將辣椒清洗幹凈，然後將辣椒去蒂去籽，然後將辣椒切成滾刀塊，不要太大，將剁碎的辣椒塊放入碗中備用。接下來準備壹些小蔥切成蔥段，再切成蔥段，然後準備壹些姜片，姜沫切碎，準備壹些小米椒切成辣椒段，再準備壹些大蒜切成蒜末。油耗在下面的鍋裏，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入壹些郫縣豆瓣醬翻炒，翻炒入味，然後倒入加了大量水的牛肝，再翻炒，翻炒壹會兒，先放入青椒、紅椒，再倒入用油耗的鹽雞精和用醬油、用白胡椒、白糖的醬油，翻炒入味，再奉上好吃的炒雞肝。
黑豆吐司需要的食物:小麥粉、黑豆、白糖、泡打粉、生雞蛋、芝麻。
準備壹些黑豆，洗凈，黑豆表面有灰塵，然後用清水浸泡2小時，先放入鍋中，鋪上薄薄的壹層，然後燒開，轉中火20分鐘，煮透。準備壹些小麥粉，加入壹些泡打粉，然後加入壹些白糖，白糖可以促進泡打粉的發酵，然後充分攪拌，再將生雞蛋打入其中，再次充分攪拌。加入壹些冷水或牛奶，邊加邊攪拌，然後揉成柔軟順滑的面糊，然後取下揉搓5分鐘，直到出膜。然後倒入密封，直到體積明顯增大。面粉發酵後取出，然後面糊在出粉管後揉成條狀的面糊，再分成幾個大小均勻的面糊。取下藥水，揉成圓形壓平，然後攤成牛舌，再放入煮熟的黑豆中，折起來，再做下壹個。每壹個都準備好了，放在壹邊密封。
提前準備壹些雞蛋，把蛋黃分在碗裏，把發酵好的面團撈出來，然後抹上蛋清粉，再倒上壹粒芝麻，滴幾滴水，就可以保鮮了，然後把保鮮袋蓋緊。將面團放入鍋中，燒開，然後中火烤40分鐘，煮熟，關火再燉5分鐘。把好吃的拿下來做黑豆吐司。