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金櫻子可以用枸杞泡酒嗎?金櫻子枸杞酒的浸泡方法

金櫻子和枸杞屬於藥材。每年秋天都是金櫻子成熟的季節。這時候就可以大批量采摘加工了。那麽,金櫻子可以用枸杞釀酒嗎?金櫻子和枸杞壹起泡酒有什麽作用?

金櫻子可以用枸杞泡酒嗎?

枸杞為補腎之劑,性味平和,滋陰養血,益眼明目。是肝腎不足的老年人有效的滋補抗衰老藥物。金櫻子果實入藥,具有利尿補腎、止咳平喘、解痙降血脂的作用。兩者壹起泡酒補腎效果更好。

壹種金櫻子在酒中的浸泡方法

金櫻子泡酒簡單易行。選擇1-2斤洗凈的成熟金櫻子,白酒5斤,冰糖適量,將金櫻子放入幹凈的瓶子等容器中,再用白酒浸泡。容器必須密封保存在陰涼幹燥處,壹個月後即可飲用。

金櫻子泡酒的功效

止咳平喘,解痙。中醫認為哮喘、咳嗽多因肺氣上沖所致,金櫻子味酸澀,能斂肺氣、止咳平喘。現代研究發現,金櫻子中含有抗平滑肌痙攣成分,可預防胃腸和氣管痙攣。

降血脂。金櫻子含有脂肪酸、酒精、狂躁癥、肥皂等。可降低血脂,減少脂肪在血管中的沈積,可用於治療動脈粥樣硬化。

抗菌消炎。近年來發現金櫻子提取物能殺滅金黃色葡萄球菌和大腸桿菌,可用於治療金黃色葡萄球菌或大腸桿菌感染引起的疾病。

抗癌。金櫻子中含有薔薇酸、原兒茶酸和B-谷甾醇,可抗腫瘤,有效阻斷大鼠和人的N-亞硝基脯氨酸和大鼠的N-亞硝基乙基海豚的合成,可預防癌癥。

枸杞在酒中浸泡的效果

功效1:免疫調節

枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是壹種水溶性多糖。由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖組成。它具有生理活性,能增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。

功效二:抗衰老

免疫衰老與T細胞雕亡密切相關。枸杞多糖能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能和T淋巴細胞的增殖能力。

功效三:抗腫瘤

枸杞多糖不僅是調節免疫反應的生物反應調節劑,還可以通過神經-內分泌-免疫調節網絡發揮抗癌作用。