鮮藍莓泡酒和鮮葡萄泡酒差不多,做法也差不多。而且藍莓泡酒不僅味道香甜可口,還具有以下功能。所以大家都擔心吃不完的藍莓會壞,可以盡快做藍莓酒,延長吃藍莓的時間。
2藍莓泡酒有什麽效果?1,潤腸通道藍莓性涼,富含果膠,能促進腸道蠕動,增強腸道功能,幫助食物的消化吸收,有壹定的潤腸作用,適合便秘人群食用。
2.保護視力藍莓含有豐富的花青素,可以促進視紫紅質的再生和合成,在壹定程度上改善和維持視力,適合經常用眼或視力不好的人食用。
3、降低血脂藍莓含有豐富的維生素,能有效清除體內的膽固醇含量,有助於降低血脂。
4、抗衰老藍莓中所含的花青素和類黃酮能有效清除體內自由基,延緩皮膚過早衰老。
5.美容養顏藍莓酒含有豐富的維生素C,可以淡化皮膚中的黑色素,有壹定的美容功效。經常喝藍莓酒,還能滋潤皮膚,使皮膚潤澤有光澤。
6、瘦身瘦身藍莓酒含有抗氧化劑,可以防止脂肪堆積,有助於減肥。減肥期間的人可以喝壹兩杯。
7、增強人體免疫力藍莓酒中含有豐富的營養成分,可以為人體補充營養,從而增強人體免疫力。
8.改善睡眠藍莓中含有大量的花青素,可以減緩來自自由基對細胞膜的氧化,特別是對腦神經細胞,提高腦組織功能的穩定性,增加人體含氧量,改善睡眠質量。
3壹斤藍莓泡多少白酒?大約2.5斤白酒。
根據大部分泡藍莓酒的用戶實驗結果,普遍感覺壹斤藍莓最好配兩斤半左右的白酒。對於不愛喝酒的人,可以減少白酒的用量,但目前這個比例的口感和香味是大家公認的,可以借鑒。
附:藍莓泡酒比例:藍莓(鮮)300克,檸檬1個,糖50克,35度蒸餾酒600毫升。
練習:
1.藍莓用鹽水浸泡15分鐘,然後用清水洗凈,瀝幹水分。
2.稱取所需量的藍莓和白糖,然後將藍莓放入高速攪拌機中或用紗布等工具將新鮮藍莓粉碎。
3.將檸檬洗凈,切片,去籽。
4.將碾碎的藍莓、檸檬片、糖依次放入玻璃瓶中,倒入蒸餾酒。酒不到藍莓1-2 cm。
5,然後密封在陰涼幹燥的地方。經過7-15天的發酵,將果汁過濾到壹個窄玻璃瓶中。
6.之後就可以品嘗了。發酵後的藍莓酒有酒香,口感細膩有濃濃的酸甜果香。
7.發酵後過濾掉上面的藍莓皮,放入瓶中密封保存。
4藍莓在酒裏泡多久?這取決於外部溫度。壹般1-2周就可以喝了。
用藍莓泡果酒,自然發酵壹兩周就可以吃了,要看當時的溫度。如果是春夏季節,氣溫比較低,壹般建議半個月後再吃。如果是夏秋季節,溫度比較高,五七天後就可以喝了。