1,能量充足,每天250-400克谷類、薯類,包括大米、面粉、雜糧等。保證蛋白質充足,以優質蛋白質食物為主(每天150-200g),如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等。,並盡量保證每天壹個雞蛋和300g牛奶及乳制品(酸奶可以提供腸道益生菌,可多選);通過多種食用植物油,特別是單壹不飽和脂肪酸植物油增加必需脂肪酸的攝入,總脂肪供能比例達到膳食總能量的25-30%。
2.多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜每天500克以上,水果每天200-350克。選擇深色水果和蔬菜。
3.保證充足的飲用水。1500-2000 ml每天,分幾次,以白開水或淡茶為主。飯前飯後蔬菜湯、魚湯、雞湯也是不錯的選擇。
4.堅決杜絕吃野生動物,少吃辛辣食物。
5.蛋白質和微量營養素,如B族維生素、維生素A、維生素C和維生素D,可以通過營養強化食品、特殊醫療用途的配方食品或營養品來補充。?。
6、保證充足的睡眠和適度的體育活動,體育活動時間不少於30分鐘。適當增加日照時間。
?危重病人的營養治療
1,少食多餐,每天6-7次。有利於吞咽和消化的流質食物主要是雞蛋、大豆及其制品、牛奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材。註意補充足夠的優質蛋白質。在逐漸緩解的期間,可以吃壹些容易咀嚼消化的半流質食物,隨著病情的好轉逐漸過渡到普通飲食。
2.如果食物不符合營養要求,可在醫生或臨床營養師的指導下正確使用腸內營養制劑(特殊醫學用途的配方)。對於經口不能正常進食的危重患者,可放置鼻胃管或鼻空腸管,采用重力滴註或腸內營養輸液泵泵入營養液。
3.在食物和腸內營養不足或不可能的情況下,對於胃腸功能嚴重障礙的患者,應采用腸外營養維持基本營養需求。可以達到前期營養攝入的60%-80%。病情緩解後,可以逐步補充能量和營養,達到足量。
4.應根據機體的壹般情況、攝入和流出、肝腎功能、糖脂代謝等情況制定患者的營養計劃。