近日，記者走訪青島市場發現，羊肉片和其他產品的定價確實差別很大，甚至有些低價羊肉片含有20%的豬肉。對此，記者咨詢了幾位業內人士，根據最新的羊肉價格來計算各種羊肉產品的底價，以幫助市民擦亮眼睛，吃到真正的羊肉。
狀態
羊肉的價格漲到30多英鎊。
近日，記者走訪南山市場發現，今年羊肉價值創歷史新高。永新肉攤的小夥告訴記者，純羊肉零售價35元/斤，帶骨頭的羊排賣到26元/斤，比去年同期漲了四五元左右。在撫順路批發市場，蒙元發是壹家經營羊肉20多年的老店。店主孫說，這幾年羊肉價格壹直在漲。6年前羊肉批發價才18元壹斤，後來漲到20元，22，23元...直到去年漲到27元/斤左右，今年漲幅更驚人，直接到了31元/斤。
羊肉卷
超市低價羊肉裏有“豬”。
羊肉片是羊肉銷量最大的品類，主要受益於火鍋的大量使用。昨天，記者在撫順路凍肉區轉了壹圈，發現今年的羊肉卷價格相當統壹，幾乎家家的價格都在30元壹斤。“說實話，以前我們也賣16元壹斤的羊肉卷，大部分都是摻鴨肉的。現在不敢賣了。”壹家專門賣羊肉肥牛的冷凍食品店老板小聲告訴記者，近兩年有關部門對羊肉卷質量檢查嚴格，大家都不敢賣劣質貨。而且這個市場貨源也差不多，都是內蒙的，競爭激烈，所以價格很接近，每斤利潤只有八毛。此外，南山市場的羊肉卷多為30元/斤，部分原因是肉薄，賣到33元35元壹斤。
但記者發現，市場上有些店鋪也賣24元/斤的羊肉卷，店家稱是新西蘭和澳大利亞產的。
相比之下，超市的羊肉卷價格五花八門。蒙來順同壹品牌的羊肉片，500g售價32.6元，750g售價42.8元，400g售價42.6元。換算後，後兩種的價格分別為28.5元和53.25元每500g32.6換句話說，前兩種羊肉片的單價相差不大，但第三種明顯比前兩種高很多。記者拿出這三種羊肉卷，對比了壹下。最後發現前兩種羊肉卷包裝背面的配料表壹欄裏，都有“80%精選羊肉，20%精選豬肉”的字樣。這個價格最高的羊肉片的原料是100%羊肉。
火鍋店
連鎖店60元/斤起步價
記者走訪了島城幾家知名火鍋店，包括翠峰園、彤德萊、豆撈坊，價格差距都不算太大。比如翠峰園壹盤羊肉22元3兩，同德來24元26元的羊肉片4兩，豆撈坊22元29元的羊肉片3兩。記者發現，這三家火鍋店的羊肉價格最低的60元/斤，最高的每斤80多元。