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如何獲得面包師資格證

妳需要通過職業資格考試。面包師資格證(中式糕點職業資格考試)分為初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(壹級)五個等級。

報名條件:

具有下列情況之壹的初級(5級)

(1)經過本職業初級正式培訓達到標準學時數,取得畢業(結業)證書。

(2)從事本職業培訓工作2年以上。

(3)職業學徒期滿。

具有下列條件之壹的中級(4級)

(1)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,達到本職業中級水平正式培訓標準學時,取得畢業(結業)證書。

(2)取得本職業初級職業資格證書後,從事本職業工作5年以上。

(3)取得勞動和社會保障行政部門認可的以中級技能為培養目標的中等職業學校以上職業畢業證書。

高級(三級),具備下列條件之壹

(1)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經過本職業高級正規培訓達到標準學時,取得畢業(結業)證書。

(二)取得中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。

(三)取得以高級技能為培養目標的高級技工學校或者高等職業學校職業畢業證書,並經勞動和社會保障行政部門認定。

(4)取得本職業中級職業資格證書的高校畢業生,從事本職業工作2年以上。

符合下列條件之壹的技師(二級)

(1)取得本專業高級職業資格證書,連續從事本專業工作5年以上,並經本專業技師培訓達到標準學時,取得畢業(結業)證書。

(二)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業8年以上。

(3)高級技工學校本專業畢業生取得本職業資格證書後,連續從事本職業工作滿2年。

符合下列條件之壹的高級技師(壹級)

(1)取得本專業技師職業資格證書後,連續從事本專業工作3年以上,經本專業高級技師培訓達到規定學時數,並取得畢業(結業)證書。

(2)取得本專業技師職業資格證書後,連續從事本專業工作5年以上。

擴展數據:

1,中式面點職業資格考試科目:

包括理論知識考試和操作技能考試兩部分。

2、中式面點職業資格考試考核方法:

理論知識考試采用閉卷筆試方式,技能操作考試采用現場實際操作方式。技師和高級技師需要進行全面的復習。理論知識考試和技能操作考試均采用100分制,60分以上為合格。

3、中式面點職業資格考試時間:

理論知識考試時間為90分鐘。技能操作考試從120分鐘到初級150分鐘,中級150分鐘,高級180分鐘,技師和高級技師210分鐘。

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