春天容易困。當我感到累的時候，我沒有好胃口。我家孩子吃飯的時候又開始挑挑揀揀。他不想吃這道菜。這時，我知道我不能強迫他。孩子每次吃飯，我都希望他能愉快地吃完，有利於消化。既然他不想吃東西，那就準備他喜歡的面條。其實我壹個人吃飯的時候特別喜歡吃面條。面條比米飯更容易消化。大人小孩都適合吃。很容易做到。自動加速不麻煩。把西紅柿做成面條，有酸味，開胃的效果。今天教妳壹個吃西紅柿牛肉面吃不膩的方法，營養又好吃。
不要自己吃外賣！教妳做酸辣開胃的番茄牛肉面，好吃到停不下來
番茄牛肉面配肉汁
材料：四個西紅柿，適量牛肉片，適量小青菜，壹勺料酒，壹片生姜，壹勺鹽，壹把面條
步驟：
1.準備必要的食材。我用了四個西紅柿，火鍋用的水煮牛肉片，還有壹把新鮮的小青菜。把這種小青菜換成生菜，味道很好。
2.將牛肉片切成小塊，放入碗中，加入少許鹽、料酒和生姜，均勻抓取，去除腥味。
3.用十字刀將番茄的頂部切開，放入沸水中，焯水數十秒，這樣番茄的外皮就可以很容易地撕下來。
4.切掉番茄的根，把番茄的皮剝掉，把番茄切成壹厘米見方左右的丁。
5.在油鍋裏加熱，炒番茄丁，盡量多加番茄，這樣燒出來的鹵酸可口，不用加水澱粉也會很稠。
6.西紅柿炒成泥後，加入適量開水，再次煮沸。水煮沸後，加入腌制好的牛肉片，攪拌均勻。
7.小青菜洗凈切碎，加入番茄牛肉湯中，加少許鹽調味。
8.煮熟的西紅柿和牛肉肉汁可以放在壹個可以保溫的容器中，供以後使用。
9.接下來，準備面條。我喜歡用砂鍋煮它們。砂鍋煮的面條很好吃，或者妳可以用普通的鍋煮。方法很簡單。燒開水，加入面條，煮兩三分鐘。
10.煮熟的面條立即撈出放入面條碗裏。現在這種天氣不需要冷水了。夏天吃的話，可以先用冷水把面條涼了。
11、倒滿番茄牛肉鹵，就可以吃了。
提示：
牛肉片做得很好，不要煮太久。通常，沖洗幾十秒鐘。也可以把牛肉片換成牛肉粒，需要燉壹段時間，沒有牛肉片方便。