那麽，如果家裏沒有面粉，妳會用哪些菜做哪些菜呢？
其實面粉的主要成分是澱粉，所以如果家裏沒有面粉，我們可以選擇澱粉含量高的土豆或者紅薯代替面粉，做出很多好吃的東西。其中土豆幾乎是我們尋常百姓家的必備蔬菜，使用起來比較方便。
土豆不僅含有大量的澱粉，為人體提供豐富的熱量，還含有蛋白質、氨基酸和多種維生素、礦物質，尤其是維生素的含量是所有糧食作物中最高的，在歐美國家土豆早已被視為第二大主食。
可以用土豆做的美食有很多，比如土豆絲、薯條、土豆鵪鶉蛋餅、好吃的土豆泥等等。今天，我們來介紹壹下土豆豆沙餅的制作過程。該方法簡單，營養豐富，味道鮮美。
土豆豆沙餅所需食材:土豆2個，紅豆200g，澱粉10g，熟黑芝麻10g，植物油少許。
制造工藝
1.將土豆洗凈，切成兩半，放入高壓鍋蒸熟。如果沒有高壓鍋，可以用普通蒸鍋把土豆切片再蒸壹遍。我每次都喜歡用高壓鍋蒸，這樣煮的比較快，皮也特別容易扯掉。去皮的土豆，用勺子壓成非常細膩的土豆泥，壹定要壓成細膩無顆粒；然後倒入少量澱粉。
2、揉成壹團，可以再揉兩分鐘，使其細膩光滑，更好的包裹豆沙餡。
3.將土豆泥揉成長條，然後揉成大小均勻的若幹小劑量，每壹劑都要搓圓；拿起壹顆藥丸，壹邊旋轉壹邊用拇指壓出壹個凹槽；加入壹勺紅豆沙，用大拇指壓緊，然後合上，重新團聚，壓平，壹個土豆紅豆糕的生胚就做好了。
4.放入事先塗了少量油的平底鍋或電餅鐺中，撒上壹些熟黑芝麻裝飾提香，小火開。
因為土豆熟了，豆瓣醬也熟了，幾分鐘後餅幹就會膨脹起來，然後就可以兩面都煮了。趁熱吃，松軟糯糯的土豆，伴著香甜濃郁的豆沙味，以及黑芝麻的香氣，咬壹口，唇齒留香。不僅大人喜歡，小孩子也很喜歡。早餐當主食吃就好了，簡單，營養，方便。
以上是關於“家裏沒有面粉，妳會用什麽菜做出什麽好吃的？”希望具體回答妳滿意。今天的分享就到這裏。感謝您的閱讀。