好吧，什麽也別說。今天，我給妳這個“聖誕麋鹿生日蛋糕”。簡單，而且用的是小四卷秘方，簡單好記。對妳來說讀壹本會很容易。讓我們爽壹爽。麋鹿生日蛋糕食物:小麥粉35g，巧克力粉5g，生雞蛋4個，細糖40g，食用油40g，牛奶40g。150g淡奶油，15g細砂糖，純黑巧克力為宜。
第壹步，將牛奶倒入碗中，加入食用油，攪拌至乳化。將小麥粉(其實是低筋面粉)和巧克力粉混合均勻，倒入碗中。畫出“Z”字，混在壹起。生雞蛋分放在兩個整齊的碗裏，無水無油。將面糊加入蛋黃中，攪拌。
第二步:混合少許面糊，備用。蛋白放入少量白米醋，用打蛋器打至粗糙。分三次加入細砂糖，打至接近硬泡。將三分之壹打好的蛋清放入面糊中，攪拌均勻。然後把面糊倒入剩下的打好的蛋清中，攪拌均勻。將面糊調勻，從高處倒入烤盤。輕輕搖晃兩次以去除氣泡。
第三步，將烤盤放入加熱較好的電烤箱，150度烘烤20分鐘左右。壹盤吐司只能做三只駝鹿，我就直接烤了幾盤生日蛋糕。使用的是空氣爐，可以同時烤三層，方便省力。自然，如果妳每天做壹盤，食物就會翻倍。把烤好的蛋糕拿下來，讓它冷卻。取下烤好的蛋糕，蓋上壹層錫紙，翻過來放在燒烤架上，輕輕撕掉底部的錫紙。
第四步，在淡奶油中加入細砂糖將其殺死。將鮮奶油塗在吐司上。然後把吐司面包放下，放進冰箱定型。巧克力被切成小塊，融化在水中。放入配管口，然後在配管口上切壹個小圓孔，在全透明的圍場旁邊畫鹿角。把它放在冰箱裏壹會兒。如果想讓鹿角更精致，就把裝飾口的貸款口切小壹點。我現在有點粗暴。
把成型的蛋糕卷取下來，切成均勻的三段，取壹塊放在鹿角上，然後用巧克力畫出眼睛和嘴巴。麋鹿生日蛋糕做好了。精致清爽，小朋友愛不釋手。很簡單，請看壹看。