現在越來越多的人喜歡吃成都火鍋。我想他們壹有時間就會去餐廳吃壹頓，但是對於地道的成都火鍋，大家肯定也想知道都是什麽菜。
今天我就來說說點餐！
不，1-牛百葉
吃成都火鍋，壹定要點毛肚。沒有毛肚的成都火鍋必然黯然失色。毛肚火鍋已經成為成都火鍋的標配。它那綿軟而濃烈的口感，肉的腥味，香辣的湯汁，征服了無數人的味覺細胞。然後點了再上菜！
2號——鴨腸
老火鍋必備食材之壹的鴨腸，雖然味道有點重，但也阻擋不了老成都人對它的喜愛。長長的鴨腸燙在湯中，吃起來香脆可口。是難得的風味，絕對不能少了烤鴨腸！
3號——肥牛
這個沒什麽好說的，任何火鍋都少不了！可以說，能看到火鍋，就能看到肥牛！點不到肥牛的火鍋店都關門了！而其豐富的蛋白質等營養成分和其他微量元素更是錦上添花！
第四名——香辣牛肉
辣是川菜的特色，牛肉是火鍋的絕配。兩者的碰撞與結合，點燃了味蕾上的火花，就像久旱逢甘霖，為四川人民量身定做！妳確定妳不想要壹些嗎？
不，5-黃喉
脆而有嚼勁是黃喉的代名詞。它原本是家禽的大血管，但經過加工後，把血管的韌性和強度變成了口腔中的長期記憶。多說肯定沒用。試試看！
不，6歲的肉片
牛肚、鴨腸、老肉片並稱為四川火鍋的“肉菜三王”，可見其地位不低。壹般火鍋都是牛羊肉居多，這種豬肉的突然出現確實對味蕾產生了無限的沖擊，就是打破了傳統的肉類格局，有對美味的追求。
不，7-土豆
土豆澱粉含量大，決定了土豆的黏膩口感，但當辣椒和花椒“雙椒”滲透，土豆的口感就有了質的飛躍！但是壹定要註意，不要煮太久！不要煮太久！不要煮太久！
8號——豆皮
黃豆的豆香味，綿軟的口感，適當的韌性和彈性，使其成為火鍋中不可或缺的必需品！而且其豐富的營養價值也為追求健康的人提供了更多的選擇。
不，9-豬腦花
雖然這有點口重，但確實是新興的必點菜品之壹，入口即化的特點也贏得了無數吃貨的青睞！
不，10-豆芽
這最後壹行我們不得不提到為數不多的素菜之壹——豆芽！清新爽口。清脆的口感給臉紅脖子粗的吃貨們帶來了舒緩的緩沖！當濃烈的辣，被輕松自由的麻貫穿全身，而這豆芽，像冰鎮啤酒壹樣，給三伏天的食客降溫！什麽叫酣暢淋漓，就是跌宕起伏，壹波壹波的辣與妳相撞，從而給妳緊繃的味蕾壹次全身按摩！