註意:蟬猴壹定要用小火煎透，不然吃起來會很軟，不夠脆。
2吃炒蟬有什麽好處？適量吃炒蟬有壹定的好處，因為蟬的營養價值很高。每100g蟬含蛋白質72g，脂肪15g，鈣、鐵、鋅、鉀、磷等礦物質和維生素。
好處壹:提高免疫力吃蟬猴可以補充蛋白質，蛋白質是維持免疫功能，促進白細胞和抗體合成不可缺少的物質，對增強免疫力很有幫助。
好處二:強身健體。吃蟬還可以補充人體必需的鈣、鐵、鋅、鉀、磷等微量元素，有強身健體的作用。
好處三:緩解饑餓感餓的時候，吃猴子還能補充能量。猴子體內的糖分雖然很少，但其中的蛋白質和脂肪也可以轉化為能量，可以滿足饑餓感，緩解疲勞，增強體質；
註意:不宜多吃炒蟬。雖然營養價值高，但不宜多吃，因為油炸食品熱量高，火氣大。油炸蟬吃多了容易發胖，容易上火。壹天吃5-10只蟬比較合適。
炒蟬等於砒霜是真的嗎？號碼
曾有新聞報道“蟬中毒”，其實是患者對蛋白質過敏所致。由於蟬蛻屬於高蛋白食物，過敏體質的人或對蛋白質過敏的人，如果食用過多猴酒，可能會出現皮膚瘙癢、咳嗽、腹瀉等過敏癥狀。
但蟬本身不含毒素、重金屬等有害成分，非蛋白質過敏人群和非過敏人群食用徹底洗凈油炸的蟬是安全的。
註意:壹定要把蟬炒透，或者把蟬的頭、翅膀、四肢都去掉，因為蟬生活在泥土裏，這些部位容易攜帶細菌、寄生蟲的致病物質，如果去掉或者完全炒透了再吃更安全。
4蟬猴為什麽叫蟬猴1。顏色蟬猴其實是蟬若蟲，壹般在每年的6-7月份從地下出來，蛻皮羽化後就成了蟬。蛻皮前，其顏色為黃褐色，與猴毛顏色相近。
2.在蛻皮過程中，蟬要爬到高處，找到安全的地方，才能蛻皮。它的爬行速度很快，動作敏捷，找到的位置也很棘手，比如樹幹、樹枝、樹葉等。，然後開始蛻變，其敏感程度如同敏捷的猴子，所以蟬若蟲也叫蟬。