沙窩蘿蔔是沙子裏的蘿蔔嗎？
沙窩蘿蔔，又名天津衛青蘿蔔，俗稱“賽李婭”。傳說明朝嚴嵩為了討好皇帝，把整棵荔枝樹從南方運到天津。到了岸邊後，他趕緊從樹上摘下荔枝，送到北京皇宮保鮮。荔枝樹根的土壤在天津劉莊的海河岸邊，年積沙10畝。當時農民利用其土壤種植綠蘿，獲得口感極佳的蘿蔔，移植到西郊的沙窩村和畢家村[1]，於是沙窩蘿蔔出名了。沙窩蘿蔔色綠，味甜，脆多汁，壹拍即裂。被民間形容為“壹次碎八瓣”，耐冬儲，深得人們青睞。也是天津港特有的傳統出口商品，出口日本、東南亞、港澳。
沙窩蘿蔔的產地在哪裏？
沙窩蘿蔔，又名天津衛青蘿蔔，俗稱“賽鴨梨”，是天津著名的農產品。因原產於天津市西青區辛口鎮小沙窩、畢家村等周邊村莊而得名，已有600多年的種植歷史。目前，天津西青辛口鎮沙窩蘿蔔種植面積5000多畝。沙窩蘿蔔色澤青綠，味道香甜，脆嫩多汁，壹拍就裂。被民間形容為“八瓣壹落”，冬季耐貯藏。素有“沙窩蘿蔔熱茶，怒醫滿大街爬”之稱，深得人心。沙窩蘿蔔作為天津口岸特有的傳統出口商品，已遠銷日本、東南亞、港澳等地，成為天津西青當地農民致富的“法寶”。
蘿蔔埋在沙子裏還能保存嗎？
1.蘿蔔保存得很好。如果妳還在“地球”上，找壹個能看到土的地方。根據蘿蔔的數量，挖壹個更深的坑，放進去，把浮土撒在上面。土會厚壹點，保證可以吃到明年春天。有句話叫“蘿蔔辣得難受”，蘿蔔苦得難受，不能吃；失水過多，糠漿，也很不好吃。
2.把蘿蔔用塑料薄膜包好放在潮濕的地方，溫度控制在0-5攝氏度。這樣整個冬天都可以吃到好吃的蘿蔔。
3.如果不需要吃新鮮的蘿蔔，可以做成蘿蔔幹保存，可以保存很久，蘿蔔幹也有獨特的風味。蘿蔔洗凈，瀝幹水分，切成條狀。在農村，有的老人把蘿蔔切成片，再把蘿蔔片豎著切開晾幹。將切好的蘿蔔放入鍋中，撒上鹽腌制三到四個小時，蘿蔔會析出水分。腌制好的蘿蔔放在通風處晾幹，晾幹後制成蘿蔔幹即可保存。