花椒五花雞，散寒暖胃。多喝對胃有好處，能溫中散寒，醒脾開胃，五花肉味甘微溫，能健脾胃，補虛損，疏通血管，利尿，消除營養不良。喝這個湯可以治療胃寒、心寒疼痛、消化不良、十二指腸潰瘍。
準備食材:壹個五花肉，壹整只雞，大量辣椒粒。
姜片、紅棗、枸杞、花椒粒
白醋，鹽，生粉，這些都是洗豬肚的材料。
五花肉用鹽、生粉、白醋反復洗，洗幾次。
五花肉難清洗，氣味重。必須反復清洗才能去除難聞的氣味。不要怕麻煩。
清洗後取出多余的油脂。
雞去頭足，這壹步怕破了豬肚。
辣椒顆粒倒入紗布袋中，用刀搗碎。
雞肉應該先在沸水中焯壹下，然後撈出來。
用線把五花肉的壹端紮起來，然後塞上燙過的雞肉。
在雞肚子裏放兩顆紅棗。
雞肉裏塞滿了胡椒袋。
把姜片放進豬的肚子裏
然後兩端用線紮起來，紮緊。
鍋裏放幾根筷子，防止五花肉糊鍋底。
將水、五花雞壹起放入鍋中。
蓋上鍋蓋，大火煮。大火煮沸後，轉小火，煮2小時左右。
兩個小時後，打開鍋蓋，取出五花雞。
將五花雞取出，冷卻後再切。
切好了，哇，哈哈，好誘人好香。
五花肉切片，雞肉切塊。雞肉很嫩，壹直煮到骨頭分離。我去掉了雞骨頭。
開大火，把雞和五花肉放入鍋裏再煮。
加入枸杞，煮2-4分鐘。
妳完了。好香啊！燉湯的時候最好不要放鹽。鹽會抑制鮮味的沈澱，喝湯時再根據個人喜好加鹽。五花肉和雞肉可以蘸醬油吃。
五花肉和雞肉浸泡在辣椒的香氣中，燉湯鮮潤清香，美味健康。
小貼士:
第壹:辣椒必須是顆粒狀的，要在鍋裏炒兩分鐘左右再煮。
第二:如果胃寒，那麽這些辣椒就是最好的良藥。把煮好的辣椒顆粒撿起來，清洗幹凈，晾幹，裝在幹凈的密封罐裏。胃寒的人每天空腹嚼幾粒花椒粒。如果十天治不好胃寒，再來找我。我媽壹周就吃完了。
再次，豬肚的處理真的很簡單，壹把鹽，壹把生粉就可以了，也沒有想象中那麽復雜。保證沒有異味，還可以加幾滴香油或者花生油。