1，北京:面
北方人，尤其是皇城根下的老北京人，在三伏天吃飯特別講究——“餃子趴在頭上，煎餅攤雞蛋三伏天”。南朝《荊楚歲時年譜》記載“六月湯餅失色，謂之邪”。吃壹碗熱湯面讓妳出汗，可以去除體內的濕氣和暑氣。
2.上海:茶
上海壹直有“餛飩加茶”的習俗。在過去，人們有用熱茶來解暑的傳統。現代科學也證明，喝熱茶、溫茶比喝涼茶更能解暑。夫差，顧名思義，就是三伏天喝的茶。相傳始於南宋，盛於清代，但具體年代無法考證。壹般在6月初至8月底飲用，有清涼祛暑的功效。烈日炎炎之下，壹天壹杯，可以清熱解暑。
3.湖南和江西:鴨子
湖南、江西人更喜歡“低頭吃雞鴨”，認為“低頭吃壹只雞，健康壹年”。三伏天，人消耗的體能更多，需要適當補充營養。在南昌民間，有“吃雞吃鴨”的傳統。
4.杭州:雞肉和茄子
杭州人都知道，舊社會有錢人要的是“火腿、雞肉、金銀蹄子”，手頭緊張的窮人要的是“瓜、茄子、瓜不削皮”。夏天氣溫高，人體容易出汗，體力消耗也大。吃點雞肉和蹄子？，可以補充體力，度過這艱難的壹天。
中福吃什麽蔬果？
1，綠豆
夏天三伏天天氣炎熱，人容易出汗，使身體流失大量礦物質和維生素，導致內環境紊亂，而綠豆含有豐富的無機鹽和維生素。
在高溫環境下喝綠豆湯，可以及時補充流失的營養，達到“清熱解暑”的效果。
2.西瓜
中間大量失水，祛暑生津是最佳選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，具有清熱解暑的作用。但是，吃西瓜也是有講究的。西瓜是寒性新食物，容易傷脾胃。消化不良的嬰兒不宜多吃。
3.李子
李子是不可或缺的水果。李子含有大量的水分和維生素C，不僅可以幫助解渴，酸味還可以緩解人們因夏季高溫而導致的食欲不振。