材料
意大利面(細扁面)2把、鮮蝦10尾、淡菜(孔雀蛤)8粒、洋蔥半個、大蒜2瓣、松子1把、九層塔/羅勒1大碗、大蒜2瓣、橄欖油30毫升、松子10克、起司20克、鹽1匙、黑胡椒1小匙、鹽適量起司適量、黑胡椒適量、紅椒粉適量、橄欖油適量。
做法
（1）鮮蝦洗凈剝殼，去頭留尾，將頭和殼另外保留下來。淡菜殼上臟汙刷洗掉備用。
?洋蔥大蒜切碎(可用食物調理機)意大利面抓取壹份大約10,50元硬幣大小。
（2）松子用烤箱或平底鍋烤出香氣略帶金黃色，分兩半，壹份加入青醬，壹份留在面條用。
（3）大鍋煮滾水，加鹽及橄欖油適量，下面條煮到八分熟，面心沒透就要撈起，
?若煮的分量多，最好沖壹下冷水。(繼續泡在熱水會繼續熟)
（4）將青醬材料丟到果汁機或食物調理機打成泥，多打可以放冷凍以後用。
（5）起油鍋將蝦頭、蝦殼炒香，另用壹小鍋水將淡菜半蒸煮熟，將淡菜取出，
?然後煮淡菜的水濾出與蝦殼壹起熬煮成蝦湯。同時再煎香蝦仁，先將熟蝦仁取出備用，
?用同壹鍋再接著爆炒洋蔥蒜碎，炒香後加壹點酒，然後再加蝦湯煮滾再加面條。
（6）面條煮到透，湯汁稍微收乾，加鹽調味，再拌上青醬均勻後關火，灑上起司再拌勻起鍋。
?盛盤後撒上松子起司粉，擺上鮮蝦、淡菜，再灑黑胡椒粉，紅椒粉即可。
青醬海鮮意大利面材料
蝦子少許、鯛魚片少許、透抽少許、自制青醬3大匙、無鹽奶油10克、洋蔥末少許、
意大利面壹人份。
做法
（1）準備食材羅!!
（2）
1.起油鍋羅...加入無鹽奶油.2.加入洋蔥末...3.接下來把海鮮全加入...
（3）加入義大利面/青醬義大利面滾水煮5-6min,加壹點鹽及橄欖油!
（4）裝盤羅!!!擺盤，再加上起司粉!!最後開始大吃特吃羅XD